椰青怎么打开取肉

用刀先把椰蒂砍平，再把椰子尾部砍平，然后椰子尾部朝着身体，用刀沿椰子壳部分砍开一圈露出椰子肉，砍好后，把椰蒂朝下，用椰子软刀，把顶部的盖小心刮出， 最后，再用椰子软刀把底部的椰子肉刮出来，就完成了。

椰青怎么打开取肉

椰青也叫青椰，比黄椰子的结果周期更短，椰青水清甜，且解热生津。椰青现摘最新鲜，果肉有奶香，适合用于制作椰冻、椰子鸡汤。

椰青炖的鸡汤，对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能有补益的作用，患寒咳时吃些椰青肉，还能起到止咳化痰的作用。

椰子冻其实就是装在椰青里的椰汁冻，而做椰子冻关键就是加入能让液体凝固的吉利丁片。

喝完椰子汁，椰子肉不要直接扔。教你取出椰子肉的方法，方便省力

一说到椰子，相信大部分人都不陌生，椰子是我国海南地区主要栽培的水果之一。早在两千多年前的史书上，就有关于椰子的记载。其实整棵椰子树都有着重要的经济作用，无论是用来建材还是榨油，都是非常好的原料。但对于我们大部分人来说，对于椰子的印象应该就是椰子汁了，椰子汁的味道特别好，越喝越上瘾。但其实不仅是椰子汁可以喝，椰子的果肉也非常美味，还可以加工成各种糖果和糕点。

今天小编之所以分享这篇文章，就是要给大家介绍椰子肉，其实椰子肉的营养成分也很多，里面含有丰富的维生素和蛋白质，吃椰子肉可以生津止渴，还能增加人的消化能力。我知道对于大部分人来说，将椰子肉从椰子果壳里取出并不是一件简单的事情，毕竟椰子的外表比较坚硬，以至于很多人都是直接买已经处理好了的椰子吃。但其实椰子肉是看起来难取，真正取起来并不是特别费力。接下来我就将我总结的方法分享给大家，喜欢吃椰子的朋友就赶紧看一看吧。

【名称】开椰子

【所需物品】椰子，刀。

【开椰子的方法】

1、首先将椰子准备好，先用刀将椰子的皮去掉。椰子的皮削掉之后，用菜刀在椰子头三分之二的位置重重刮上一圈。刮好之后，将这一圈内的椰子皮都削掉。

2、椰子皮都削掉之后，可以看到椰子头尖部位有三根明显的“骨”，接下来用菜刀下方的尖部位置将其对准并用力敲几刀，直到被敲穿。

3、敲好了之后，用刀的尖部位置将椰子上部分再敲一圈，然后再用刀顺着被敲穿的口子撬一下，这样椰子盖就会立马被撬起来。

4、接下来用过滤网将椰子汁过滤出来。过滤好了之后，将整个椰子放在清水中清洗一遍，将上面沾有的碎屑洗干净。

【取椰子肉的方法】

方法一：椰子冲洗干净之后，将其放在冰箱里冷冻一夜。一个晚上过后将椰子拿出，然后用刀轻轻地敲一下，外壳就会自然开裂，然后就能轻松地将椰子肉取出来。

方法二：椰子清洗干净之后，将其套在密封袋里，然后从高处往下摔。摔了五六下后，椰子上就会有明显的裂纹，然后就可以用工具刀将其掰开，掰开之后就可以用勺子挖出里面椰肉了。

方法三：椰子清洗干净后，将其放在炉子上直接烘烤，烘烤到一定程度，椰子的老皮就会裂开，然后按照方法二将椰子放在密封袋里摔几下，椰肉就会自然出来了。

椰子肉其实也不仅仅可以直接当水果吃，而且还能够用来炒菜，熬汤，均别有一番风味。其实关于椰子肉的取出方法，网上也流传着很多种，小编也曾经将网上的方法试过，但是并不是每一种操作起来都非常方便。

今天小编给大家介绍取椰子肉的方法，也是我自己用了很长时间的方法，这些方法我也介绍给了身边的亲朋好友，他们试过之后也都觉得不错，所以我才来给大家分享。我知道有很多朋友有这方面的困扰，所以有需要的朋友就将我的方法收藏保存起来吧，等下次吃椰子的时候就可以按照步骤操作了。另外如果哪位朋友有更好的方法，也可以和我们大家一同分享。