鸡蛋冻成冰块了还能吃吗
鸡蛋冻成冰块了还能吃，只要鸡蛋壳不裂，就不会影响蛋白质。若是鸡蛋在没有清洗的情况下，在冷冻室里冻裂了，不建议继续食用，避免出现拉肚子的情况。平时保存鸡蛋时，不建议放进冰箱的冷冻室里，大部分人群食用后，比较难消化。
鸡蛋冻成冰块了还能吃
鸡蛋的主要营养物质是蛋白质，鸡蛋冻成冰块的话，只要壳不裂，就不会影响蛋白质，口感会变的更腥一些，还是可以继续食用的，建议尽快食用完。
若是鸡蛋在没有清洗的情况下，在冷冻室里冻裂了，不建议继续食用，这时的鸡蛋壳上有大量的细菌，内部已经收到了细菌的污染，食用后会出现拉肚子的情况。
平时保存鸡蛋时，不建议放进冰箱的冷冻室里，经过冰冻的生鸡蛋腥味比较重，对于大部分人群来说，食用后比较难消化，鸡蛋内的营养会被人体代谢出去。
鸡蛋冻成冰块了还能吃吗 蛋壳碎掉请停止食用
一般冰箱温度过低时，会把鸡蛋冻成冰块，很多人都不知道该怎么办，那么鸡蛋冻成冰块了还能吃吗?冻住的鸡蛋怎么做好吃呢?下面我们一起来看看吧!
鸡蛋冻成冰块了还能吃吗
鸡蛋冻成冰块了还能吃，但未做清洗的情况下冻裂了就最好不要吃。
鸡蛋内的主要营养物质是蛋白质，鸡蛋冻成冰块的话，只要壳不裂，就不会影响到鸡蛋内的蛋白质成分，只是会变的更腥一些，还是可以继续食用的，只是消融后要尽快食用。
但如果是在未清洗的情况下鸡蛋冻裂了，那最好就不要吃了，因为鸡蛋壳上有细菌，当鸡蛋破裂时，就会受到细菌的感染，食用会拉肚子等。
小贴士：冻住的鸡蛋放入冷水中让它慢慢解冻就好。
冻住的鸡蛋怎么做好吃
1、按正常做法做，冻过的鸡蛋腥味会比较重，在炒的时候适量的加一些白糖/料酒/白醋/盐/蒜/姜来除腥气就好。
2、直接将冷冻蛋剥壳，切成两半，再加入一些水，加热下，做成水波蛋。
3、冷锅的鸡蛋由于腥味原因，油炸/煎炸是最好吃的做法。
生鸡蛋熟鸡蛋哪个有营养
有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。
1.生鸡蛋难消化，浪费营养物质.人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。
2.生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等“生物素缺乏症”。
3.生鸡蛋的蛋白质结构致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，才更有益于人体消化吸收。
4.大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵.如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高。
5.另外，生鸡蛋还有特殊的腥味，也会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。因此，鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
冻了的鸡蛋能吃吗 成分没有变质仍然可以吃
冻了的鸡蛋能吃吗？鸡蛋冻了之后，只要里面的成分没有变质，还是可以继续食用的，不会有什么不良影响。下面让我们具体来看看吧!
鸡蛋冻了还能吃吗
冻了的鸡蛋能吃。
鸡蛋中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等成分，经过冷冻也不会产生毒素或其他的不好成分，因此冻了的鸡蛋能吃。
鸡蛋冻了会有什么改变
冻裂
鸡蛋中含有大量的水分的，水结冰之后体积增大，而蛋壳较脆，容易出现冻裂的情况。
蛋白质的变性
蛋白质受到低温之后会出现一些变性，但是其营养成分还是存在的一样可以消化吸收，不会出现什么不好的情况。
鸡蛋怎么冻比较好
若准备好要吃冻鸡蛋的话，最好先将鸡蛋清洗干净，然后装在保鲜袋中，直接放在冷冻室冷冻，待完全冻硬之后即可拿出食用。
冻了的鸡蛋能怎么吃将冻了的鸡蛋去壳，小心剥掉外壳，用刀在中间切成两半，然后直接放在不粘锅中小火加热，就慢慢会形成两个鸡蛋，这样就能用一个鸡蛋煎出两个完整的荷包蛋。#p#副标题#e#
吃冻鸡蛋要注意什么
1、冻鸡蛋寒气很重，因此要煎熟之后再食用，不能直接吃半生的或者直接生吃。
2、若是没有清洗表面，不小心冻上的鸡蛋，表面出现破裂，有蛋白流出，就不能放置，需要立即吃完，并且不能在常温中放置。
3、冻过的鸡蛋要尽快吃完，不能长期时间放置，长时间放置蛋白质的变性情况更严重，不易消化。
4、冻鸡蛋也能蒸着吃和煮着吃，都是很好的食用方式，能保证完全弄熟。
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