端午节都有些什么习俗
端午节的习俗:赛龙舟、采草药、挂艾草、拜神祭祖、喝雄黄酒、吃粽子、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等,端午节的习俗非常丰富多彩,因地域文化不同,不同地区又存在着习俗内容或细节上的差异。
端午节都有些什么习俗
对于不能喝酒的小孩子,在端午节这天一般是将雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处。
端午节在每年的农历五月初五,是我国的四大传统节日之一,源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。
赛龙舟一般在我国南方地区举行,一般有江的地方都会举行,比如广东、江苏、浙江等。
宋代端午习俗复原现场?杭州果然不会让人失望
热闹愉快的端午节刚刚过去不久,袍子们假期里有没有出去游玩呀?初夏的时光总是让人感到很舒服,单衣薄裙、徐徐微风、三两好友,与这绿意盎然的景色融为一体,端午节可以说是最舒适的传统节日了~
端午到,吃粽子,赛龙舟,饮雄黄~这些活动陪伴着一代代炎黄子孙度过仲夏端午节。家人好友齐聚一堂,挂艾草菖蒲祈祷健康,驱赶邪气,饮雄黄酒,吃甜咸各宜的粽子,以此庆祝。不过大家知道宋朝时老百姓是怎样庆祝端午节的嘛?快来随蜗蜗一起涨知识!
今年6月3日端午节,杭州市方志馆根据旧志典籍记载,复原宋代杭城端午习俗,邀请市民前来体验,众多志愿者身着汉服在此复原七百多年前的端午习俗,还有很多小朋友也认真学习呢!
大家都知道端午挂艾叶菖蒲,那么大家知道沐兰汤是什么吗?在端午节这一天,天气逐渐变得炎热,季节交替之际容易生病,于是古代就产生了煮制沐兰汤的习俗,用艾叶,菖蒲,佩兰等草药一同煮成汤,全家老小在端午节正午时沐浴,可以治愈皮肤病、去除邪气。
现代科技日新月异,衣食住行与古代相比更是发生了翻天覆地的变化,就拿端午节时吃的粽子来说,现在过端午节超市里随处可见普通的豆沙粽,红枣粽,还有咸蛋黄粽、肉馅粽、水果冰粽等等,那么古人在七百多年前的宋朝吃什么口味的粽子呢?
古代时老百姓是吃甜粽子比较多,会以糯米、糖、栗子、红枣等包在一起蒸熟而食。后来清朝时,袁枚在《随园食单》里提到了南方的咸粽子,糯米里放入火腿,用大箸叶裹之,封锅闷煨一日一夜,柴薪不断。光是听制作方法的描述就觉得胃口大开~古人真的很会利用已有资源来享受生活呢~
此次杭州复原宋代端午习俗活动还包括志愿者和市民一起包粽子的体验~其中就有宋代大文豪苏轼同款粽子——杨梅粽!苏轼不仅文采斐然,对美食也颇有见解,他曾写过一句古诗”时于粽里得杨梅“,讲的就是宋代人很喜欢吃甜粽子,还会会加粽子里面加一些果脯,酸酸甜甜,非常可口!
繁华汴梁景,富贵宋韵来。宋朝的大气简约大家都有所了解,不过在民间过节时也有很多接地气的风俗呢!“射五毒”就是其中一种,端午节过后天气逐渐炎热,像蜈蚣、蝎子这样的毒虫冬眠结束,逐渐开始活动。古人为了防止被毒虫所伤,便会把蜈蚣、蝎子画到纸上,用箭去射,以祈求平安健康之意。
杭州此次的宋韵嘉年华活动生动风趣、老少皆宜,既向民众普及了宋代端午节的习俗及由来,又弘扬了优秀的中华传统文化,简直是一举两得呀!
疫情当前,很多袍子们不能亲自去现场体验,不过幸好科技发达,我们还可以在网上一起来“云旅游”体验!有其他有趣的活动蜗蜗还会来给大家分享介绍哒~我们明天见~
故乡的端午:艾粽飘香系亲情
作者:清雅竹韵 来源:美篇App
街上, “卖粽子了”地吆喝声,随着夏日清凉的微风飘了过来。超市里,各种口味的粽子映入了我的眼帘。啊,一年一度的端午节又来了,我闻到了空气中沁人心扉的淡淡的艾粽香,眼前浮现出母亲插艾叶包粽子的身影。
我的家在美丽的彬州,那里是公刘故里,大佛圣地,是丝绸之路上一颗璀璨的明珠。每年一到端午节,到处都能听见天真烂漫的儿童,在吟唱着“桃儿红,杏儿黄;五月五,是端阳;粽叶香,裹五粮;剥个粽子沾上糖……”的童谣。城里所有的人家都要包粽子、插艾香、戴香包、点雄黄。
端午节前几天,母亲就和邻家的姨呀嫂子啊相约一起到泾河滩去打粽叶。
故乡包粽子的粽叶用的是芦苇的叶子,大家都把芦苇叫芋子。泾河滩里有茫茫一片望不到边的芋子地,芋子又高又密,下面全是水草,想想都害怕。可是母亲她们几个家庭妇女,为了自己的儿女,豁出去了。一个个脱掉鞋袜挽起裤腿,走进了水草丛生的芋子地里,把高高的芋子压弯,扳下一片一片叶子,打成一摞一摞,放在篮子里。最后,在泾河滩里到处搜寻着一种叫马莲的植物。用它那又细又长的叶子来绑粽子,就不用花钱买绳子,一样的结实牢固。
傍晚,天边一轮红日慢慢地坠落,散发出万道霞光,洒落在波光粼粼的麦田里,为广袤的河滩披上了一层金色的外衣。母亲胳膊上挎着一篮子粽叶,手里提着一捆马莲,兴致勃勃地和她的同伴满载而归。
包粽子时,母亲先把糯米泡在盆子里,再把红枣泡在另一个盆子里。然后把粽叶放到锅里煮上半个多小时,取出来在凉水中冲洗干净。准备工作做好后,母亲提把椅子坐在上边,端出脸盆里浸泡好的糯米和洗净的红枣。把几片绿绿的粽叶叠好,两手灵巧的一转,就形成一个漏斗状的窝,轻轻放一点糯米,再放两三个彬州的大晋枣,最后把糯米放满,把叶子来回一裹,再用马莲一扎。三下两下,一个小小的粽子便包成了。一会儿功夫,母亲就包了十几个。这些粽子,大小匀称,玲珑精巧,如清纯的少女,给人一种想拥有的冲动。
我端了个凳子坐在母亲身边,如痴如醉地看着。母亲的嘴角往上轻轻扬着,浅浅的笑容在眉眼里铺展,流溢;她挺直的鼻梁上,已涔满了细密的汗珠,远远看去,就像一粒粒晶莹剔透的珍珠。在淡淡的光晕里,母亲竟然是那样的美丽,美得如一幅素净的图画。
粽子包好后,母亲把它小心翼翼地摆放在锅里,上边压上重物,注满水,开始加火煮。我像尾巴一样跟着母亲走进厨房,依偎在母亲的身边,如过年一般,喜滋滋的心情不言而喻。母亲一下一下拉着风箱,“叭嗒、叭嗒、叭哒”的风箱拐抽动声,“呼哧、呼哧、呼哧”的风门阀开闭声,有节奏地响起。炉膛里的火焰一弱,母亲便拿起碳铣拆满煤,投进去,火“呼呼呼”一下又旺了。锅里渐渐冒起热气,水开后,母亲改用慢火煮。这时候,一股粽叶特有的清香从锅里冒出来,迅速弥漫了整个房间。
我馋的只吐口水,不停地问母亲:“粽子快熟了吗?”母亲不厌其烦地回答我:“早着呢,粽子很难熟的,要煮一个晚上。你等不到的。”说完用手轻轻抚摸着我的头发,在脸上亲吻了一下。“我的乖宝宝,快回去睡觉吧,等粽子熟了,我立马端到你跟前,让你第一个尝。”看来今天晚上没戏了,我依依不舍地离开厨房回去睡觉了。
第二天一早我睁开眼,就看到旁边放着一碟子香气四溢的粽子,心里的喜悦难以言表。拿起一个放到鼻尖上闻一闻,都觉得心满意足。轻轻剥去粽叶,长长的米粒煮得泛黄,光滑的粽肉呈现在眼前。甜软的糯米有些透明,再加上饱满的红枣,露出些泛红的颜色,四角倔强地翘着,清香扑鼻而来。包粽子的叶子上沾满了水,也沁入一点米的香味。一口在粽子上咬下去,满嘴充满了米香,再咬一口,便会看到暗红色的馅儿。馅儿甜甜的,有了米,这种甜也不腻了,米中融入了枣的香甜,也是别有一番滋味。
我一连吃了两个还不解馋。妈妈说:“我的馋宝宝,慢着吃,还有呢,小心吃多了,顶住了。”我吃得满嘴“小胡子”,妈妈见了笑我是只“花脸猫。”我也不介意,用舌头舔舔米粒,伸手把嘴一抹,嘿嘿一笑了事,
母亲看我吃得差不多了,掰开我的眼皮,端起炕边放着的一只小碗,给我的眼睛里滴了几滴水。我问母亲“你给我的眼睛滴的是什么呀?”母亲说:“这是我早上在树叶上接的露水,端午这天的露水可以使眼睛明亮。”说完,又拿出不知什么时候用彩色丝线合成的“花花绳”,给我的手上、脚上、脖子上都系上,还叮咛我,不敢随便解开,否则就不灵验了,要一直要戴到“六月六”那天才能去掉。
过端午不但吃粽子,还要戴香包。端午前母亲早早就给我们姊妹做香包。香包里装有朱砂、雄黄等中药材配成的香药,外面包上剪成十二属相的布,用丝线缝成,下边再吊上用五彩丝线做的穗子,漂亮极了。母亲心灵手巧,香包的形状根据儿女的属相设计,年年不同,形形色色,玲珑可爱。
这时候,两个妹妹吃着粽子,戴着“花花绳”走了进来。母亲拿出自己早就做好的一串香包,在我和妹妹的脖子上,各挂上一个。还在上衣的扣子上也挂上几个。戴上母亲亲手做的香包,清香四溢,走到哪儿香到哪儿。
挂上香包以后,母亲又用食指沾上雄黄酒,抹在我们姊妹的手上、脚上和身上,还特意在我的额头写上一个“王”字,妈妈说:“抹上雄黄酒,各种虫子就不敢咬,还可以避邪驱瘟,平安一年。”
点完了雄黄酒后,我在兜里装了几个粽子,就跑出去找赞赞、玲玲、栓栓、龙龙一起玩。
我们跑到东桥上,每人拿出一个粽子,一边唱着“鱼儿,虾儿,快来吃粽,莫吃屈原,不伤忠良”的童谣,一边往河里扔粽子。这时玲玲哭着说:“我没有粽子喂鱼虾,屈原不会怪我吧?”“没事,我给你一个。”玲玲接过我的粽子,满心欢喜地唱了一遍刚才的童谣。 “扑通”一声,把粽子扔到河里后了,笑眯眯地说:“这下屈原就不会死了。”
在桥上玩了一会儿老鹰抓小鸡的游戏,我们就去河滩玩摔泥巴泡。大伙两手挖起一块泥巴,揉成圆球状,中间捏成一个坑,翻起来底朝上使劲往地上一甩,只听“啪”的一声,泥浆四处乱溅,我们哈哈大笑。一下又一下。“啪、啪、啪”真好听。玩累了,在河里洗洗手和脸,喝几口水,润润嗓子,再用衣服的袖子擦干。然后坐在河岸边,掏出粽子,互相交换后,品尝一下别家粽子的味道。龙龙也把自家的粽子给了玲玲一个,大家吃得津津有味。
接着我们捉蝌蚪,后来又打水仗,兴致勃勃地玩到要吃下午饭了,才准备回家。大家互相瞧了瞧,满身的泥点点,都成了“花大姐”。母亲千叮咛万嘱咐的“花花绳”,也被泥糊住看不见了,胸前的香荷包,也不知弄到哪里去了。
我害怕母亲打我,不敢回家,躲在大门外的墙角下。天黑了,母亲等不到我回家,急疯了,跑出来一边喊着我的小名“建建,建建,你在哪里啊!”一边东张西望的四处寻找。一回头,看见了黑影里的我,一把拽住胳膊拉着就往回走,边走边生气地说“哇呀,你把妈妈吓死了。”回到家,母亲端来一盆热水,让我脱掉衣服,从上到下冲洗干净,再换上一身干净的衣服。
上小学了,过端午的时候,我说什么也不愿意再带“花花绳”了,觉得那是女孩子戴的东西,男孩子戴上太难看。母亲拗不过我,就说:“花花绳可以不戴,香包一定要戴,雄黄酒一定要点。它可以驱邪和防止毒虫毒兽的叮咬。”“那行吧。”说完我戴上香包,等母亲点完雄黄酒,就迫不及待地从锅里抓起几个粽子往书包里一塞跑出门。妈妈追着喊“记着给老师送几个粽子!”
仰望东方,太阳露出了一点小脸蛋,呈鱼白色,就像个害羞的小姑娘,不想让别人看清楚自己的脸。这时,耳边又传来了阵阵鸟鸣,好像在劝太阳快点出来,亮出它的庐山真面目。太阳似乎听到了小鸟们的劝说,又把自己的脸露出了一些。如今,已经露出了大半个脸了,鱼白色渐渐变成了粉红色,多美丽的颜色呀!又是一个快乐、清欣、美丽的早晨,又是一个幸福、温馨、充实的一天。
这时候,家家户户门前都插上了艾草,背着书包的学生,戴着香包,吃着粽子,把艾粽的清香带进了学校,弥漫在教室的上空。我和几个淘气的男生,掏出书包里的粽子放到课桌上,比谁家的粽子包得好;几个花枝招展的女生见状,也取下挂在胸前的荷包拿在手里,比谁家的荷包做得美。还没有比出结果。“铛铛铛”上课的铃响了,老师来了。
老师走进教室,看到讲桌上同学们送的粽子,话匣子就打开了。粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。千古的传说、流香的艾草、飞渡的龙舟、甜美的粽子……,让人感到厚重文化的积淀与传承,也让人感受到千年习俗带给我们的那份情怀。老师给同学们讲述了端午节的故事,还声情并茂的朗诵起了大诗人屈原的《离骚》,给我们上了一堂生动的爱国课,我至今还记忆犹新。
年年端午年年艾粽香,可是有一年却没有闻到这种独特的香味。那是六十年代“瓜菜代”的困难时期,母亲没有包粽子。不是母亲懒,而是“巧妇难为无米之炊”呀!母亲把我和妹妹搂在怀里,亲亲我们的小脸蛋,流着眼泪说:“对不起,妈妈实在买不到米包粽子,让我娃短精神了。明年妈一定给你们包几锅粽子,让你们吃个够。”我给母亲擦干了脸上的泪水,疼惜地说“年年吃粽子,都吃腻了,不想吃了。”
第二年,母亲果然包了好多粽子。我这个吃饭挑三拣四,对胃口的就拼命吃,不好的一口也不尝的儿子,见到了香喷喷的粽子,没有管住嘴,一下子吃多了。到了晚上上吐下泻,肚子疼的在炕上直打滚,害的母亲半夜抱着我到医院看医生。
这就是爱淘气的我,常常惹得母亲生气。
母亲包的粽子,有爱的味道,幸福的味道,谁包的都比不上。 我多么希望自己一辈子都能吃到母亲包的粽子,可是母亲却早早走了,让我我再也吃不到她包的粽子,戴不到她做的香包了。
粽叶清香裹糯米,红枣其中惹相思。每逢端午就会想起母亲包的粽子绣的香包,是那么的清晰,就好象昨天刚发生的一样。那不仅仅是一枚粽子、一个香包,里边包着的是无尽的母爱,它映照的是母亲一颗疼爱儿女的心,早已经深深的铭刻在我的记忆里。
艾粽飘香一年又一年,我也一岁一岁长大了。母亲走了两年多,我结婚了,有了自己的孩子。我的妻子也像母亲一样,每逢端午节,都要包棕子、戴香包、点雄黄,系花绳。我又回到了久违的艾粽飘香的日子。
妻子生下来满月后,就被大妈抱回了农村的老家。在那个贫瘠封闭的山村,只听过端午吃粽子,可从来也没有尝过一个粽子,更别提包粽了,压根就没见过。妻子嫁给了我后,听了未曾谋面的婆婆粽子包的好后,就下决心一定要学会这门手艺。接过婆婆手中的粽叶,包出可口的粽子,重续这段不了的艾粽情。
离端午节还有十几天,我就骑着自行车到景村河滩的芋子地里,打来芋子叶。妻子请来闺蜜来家里教自己包粽子。包了拆,拆了包,很快就掌握了包粽子的技术。
端午前几天,妻子把我打来的粽子叶放到锅里煮好,泡好糯米和红枣。然后利用晚上的时间包粽子。经过无数次的历练,妻子也能包出多种馅儿的粽子:有豆沙馅儿的,有赤豆红枣馅儿的,有糯米红枣馅儿的,还有什么馅儿都没有的白米粽子,煮熟了放上蜂蜜和白糖吃。妻子还能包各种形状的粽子:有三角形的,有四角形的,有圆柱形的、还有可爱的小脚粽子……。
包粽子的时候,妻子拿起三片绿色的粽叶,娴熟的一弯,就形成一个漏斗状的窝,抓一小把泡好的江米放在弯出的小窝里,放一两颗大红枣,再装满江米,最后把粽叶包成各种形状的粽子,用马莲扎好。一片片粽叶在妻子手上翻飞,而后,一个个诱人的粽子,装满了一盆。整个过程精细,繁琐,妻子做的却是那样的专注。
不会包粽子的我坐在妻子跟前,欣赏着她包粽子的动作,就像看到了儿时母亲包粽子的样子,那样的相似,那样的美丽,永远留在了我心灵的最深处。看着那满盆的粽子,别有一番甜甜的滋味涌上心头,不觉间泪已模糊了双眼。
粽子包好后放到锅里煮,煮好后我们一家就能吃到清香可口的粽子了。解开粽叶,里面的枣儿把糯米染得红红的,吃起来软软的,甜甜的,香香的,儿女们的小肚皮常常被棕子撑得溜圆溜圆的。儿子最爱吃豆沙粽子了,妻子就专门包一些豆沙馅儿的粽子给他吃, 直到今天儿子还说:“妈妈包的豆沙粽子真的好吃极了!”
每次妻子包粽子,都要包好多。煮熟后送给父母、兄弟姐妹和亲朋好友尝尝鲜。剩下不多了,宁肯自己少吃点,也要孩子吃个够。妻子包粽子的技术越练越精,不但给自家包,还被许多同事、亲戚、朋友请去给他们包。
妻子针线活的技术相当的过硬,回到彬县后,很快就学会了绣香包的本领。过端午的时候,她也要亲手做好多的香包,那香包好看极了。有各种丝线缠绕的小棕子的模样;有小鹿、小狗、小兔、老虎、蛇、壁虎、老鼠等动物造型;还有太阳、月亮、星星、花花、草草和心型的。个个小巧玲珑,只只香气芬芳。她无论做什么,就像什么,虽说没达到惟妙惟肖、栩栩如生,但绝不比路边买的那些差。儿女们摘下妈妈亲手挂在衣服纽扣上的一串串香包,向同学炫耀,常常被同学一抢而空,他们也不生气,反而很高兴。此外,点雄黄,系“花花绳”更是必不可少的。
吃饭的时候,看着一家人其乐融融的围坐在圆桌前,儿女们吵嚷着挑选自己喜欢的各种馅的粽子,角角落落都飘满粽叶的香味,忽然觉得,那一刻,幸福又温馨。
我本以为从今到老都能吃上妻子包的香粽子,可怎么也没料到这样的好日子才享受了二十二载就到了头。躺在病床上的妻子,弥留之际还拉着我的手说:“对不起,我的好老公!端午马上要到了,不能再给你和孩子包粽子了。以后的日子长着哩,把我忘掉吧,再找个好女人给你们爷儿包粽子。”“别瞎说了,要相信医生,一定会好起来的。我和孩子还等着吃你包的粽子呢!”我一不留神妻子就撒手人寰了,抛下了我和孩子,再也吃不到她包的甜粽子,戴不上她绣得香荷包了。
母亲五十六岁走了,妻子比母亲还急,四十七岁也去了。我不知道她们匆匆忙忙地到天堂去干什么?只知道孩子从此就没了母亲,再也没有人给她的孩子包粽子了。也知道丈夫从此就没了媳妇,再也没有人给她的爱人点雄黄了。
现在居住在城市里,离端午节还有好些天,超市里、市场上早已摆满了各种口味的粽子,粽子制作典雅、精巧。香的、甜的、肉的、素的,各式各样,种类繁多,有的还被商家包装成精美的礼品盒,成为送礼的佳品。吃着儿女孝顺我的粽子,戴着他们买的香包,总觉得没有母亲包得香,没有妻子包得甜。也没有亲人绣得美。端午还是那个端午,粽子还是那个粽子,不同的是亲人不在了,只留下让我魂牵梦绕的艾粽情。
虽然和亲人们一起欢度的端午节都成了历史,一去再也不会复返了,但我常常在梦里回到了那些年飘着粽香的端午节,见到了两位慈祥的母亲。她俩端着满满两盆粽子向我们走来,刚走到东桥上,河面暴涨,一个巨大的洪峰冲垮了大桥。我急忙冲上前去,伸出双手拼命的抓啊抓,想抓住她们的双手。可是无论怎么努力,都没有成功,眼看着她们被洪水冲走,越走越远,渐渐地遥不可及,不见了踪影。惊醒后我后悔莫及,恨自己实在无能,没有保护好她们,守不住这来之不易的幸福。如今,粽子已经不是稀罕之物,一年四季都能吃到它。但是,亲人包得那地道的粽子早已入居我的心头,那是故乡的味道!那是母爱的味道!
又是一个艾粽飘香的季节,怎能忘记插艾香包粽子的亲人,还有我和她们之间深深的亲情。这粽子淡淡的清香,如一首温馨而渺远的歌,从童年一路飘来,飘成我心灵深处永不消散的温馨,它是粽子的清香,它是亲情的味道。那是什么样的棕子和香包都无法替代的美的记忆,美的味道,美的感受。岁月的沙漏缓缓流淌,沉淀在心头的缅怀和思念,就像一坛醇香老酒,历久弥香,永远香甜着我的人生。
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