烤箱能烤生包子吗

烤箱是可以烤生包子的，首先需要用温水将酵母泡开，用酵母水将酵母揉成面团，将发酵好的面团擀成圆形，放入瘦肉或豆沙等食材，烤箱里面刷一层食用油，再刷一层蛋液，等待烤箱加热160℃左右，将生包子放进去烤半个小时就可以了。

烤箱可以烤生包子

包子有很多种不同的制作方法，其实烤箱也是可以烤生包子的，首先需要准备小麦面粉、鸡蛋、酵母和瘦肉或豆沙，首先用温水将酵母泡开，用酵母水将酵母揉成面团，放入容器中用保鲜膜密封起来，等待面团发酵。

发酵好的发酵揉成长条，然后用分成剂子擀成圆形，再加入瘦肉或豆沙等食材，在烤箱里面刷一层食用油，再刷一层蛋液，等待烤箱加热160℃左右，将包好的生包子放入烤箱里，烤半个小时就可以出炉了。

如果是包的瘦肉，那么需要多烤一下，避免包子中瘦肉没有烤熟，当生包子在烤箱中散发出香味，断电需等待五分钟再取出，避免高温烫手，每次用烤箱烤生包子后，需要及时的清洗烤箱，避免影响烤箱的寿命。

吃一次就让你忘不了的皮酥肉香的烤包子在家轻松做

前两天在某新疆拉面馆点了两个烤包子，简直太难吃了，准确的说应该是两个难吃的馅饼，所以决定在家自己做，按照自家的口味做出来外皮酥脆，肉香汁满，比外面好吃又实惠

By 养怡小厨

1、准备食材：羊后腿肉一块，胡萝卜半根，圆葱一个，分别将它们切成指甲盖大的丁

2、将所有食材放在大一点的容器中，加2勺料酒，3勺生抽，1勺蚝油，2勺孜然粉，1勺辣椒粉，适量孜然粒，半勺花椒粉搅拌均匀腌制半小时

3、手抓饼提前拿出来，微微解冻的时候放上羊肉馅，四面对折包成方形的包子

4、包好的包子放在烤盘上，表面撒上白芝麻

5、烤箱提前预热，放入包子180度，烤20分钟，然后转200度再烤五分钟

6、烤好的包子表皮酥脆，一碰就掉渣

7、馅料满满的烧烤味，汁水充足，腌制过的羊后腿肉鲜嫩，特别的入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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「葱肉包」包子新做法，烤箱美食，太香了一口气吃了3个

葱肉包和胡椒饼其实非常相近，只是胡椒饼的面皮常常是加入酥皮，而葱肉包就是单纯的发酵面皮，但是葱肉包吃起来反而是较简单清爽而少负担。

【材料】

猪肉：700g

葱花：90g

酱油：2大匙

绍兴酒：2大匙

香油：1小匙

五香粉：适量

七味粉：适量

盐、胡椒粉：适量

芝麻：一些

⊙面皮：

中筋面粉：450g

水：260cc

猪油：30g

盐：4g

糖：10g

干燥速发酵母：0.5小匙

【作法】

1.将面皮材料混匀揉好。置冰箱冷藏发酵6小时以上或室温发酵2小时。。

2.发酵了一夜的面团。

3.将猪肉剁碎。直接用粗绞肉也是可以，但是用剁的猪肉较有口感。

4.猪肉加入酱油、酒、五香粉、盐、胡椒、七味粉和香油，拌匀拌出黏性后冷藏备用。

5.将发酵好的面团切割成约50g的小面团，滚圆后静置20分钟。

6.将小面团擀成中间稍厚的小面皮。

7.包入葱花和猪肉馅，将面皮收口。

8.收口处朝下置放。

9.包好的肉包表面沾水，沾上芝麻，放置烤盘，静置发酵30-40分钟。

10.预热好烤箱，以200℃烤20分钟。

11.烤好出炉。

12.皮薄馅多，好吃，一口气吃了3个~

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