30ml等于多少克

30ml无法确定等于多少克。ml是体积单位，而克是重量单位，体积单位与重量单位之间的换算，还要涉及密度，不同密度的物品，即使体积一样，换算出来的重量也不一样，所以30毫升在没有知道密度的情况下，无法确定多少克。

单位

毫升是容积单位，毫升的符号是ml，在一般情况下，单位符号用小写字母表示，当单位来源于人名，第一个字母要大写。

克是重量单位，克的符号是g，千克也是重量单位，1千克等于1000克，千克是国际单位制的7个基本单位之一。

体积单位与重量单位之间的换算，不能直接换算，要涉及密度，即使是同样体积的液体，密度不同，重量也不同。

孕妈怎么吃？这份菜单请收好

广州日报讯 (全媒体记者王婧)很多孕妈关心疫情期间如何吃有助提升免疫力，广东省妇幼保健院营养科主任、主任医师夏燕琼指出，营养是身体免疫功能的物质基础，首先要保证优质蛋白的摄入，水果蔬菜的选择也大有讲究，包括全谷物在内的主食同样必不可少。

保证优质蛋白摄入

夏燕琼介绍，可以提供优质蛋白质的食物有动物性的猪牛羊肉、鸡鸭鹅肉、各种鱼肉、海鲜类，以及奶类、蛋类等，但是千万不要吃野生动物。

优质的植物蛋白质主要指的是大豆类，如黄豆、青豆、黑豆，建议适当加工后食用，可以提高蛋白质的吸收率。各种大豆制品是不错的选择，如豆腐、豆浆、豆干、腐竹、支竹等。此外，建议适当吃坚果。

具体到每天要吃的食物，应该如何分配？夏燕琼介绍，根据中国居民膳食指南推荐，孕早期妇女每天喝奶300克，大豆类15克，坚果10克，鱼禽蛋瘦肉类130~180克，包括每天一个鸡蛋，畜禽肉类40~65克，鱼肉水产类40~65克。

孕中期开始在孕早期的基础上，每天增加奶类200克，也就是孕中期后每天喝奶500克。鱼禽蛋瘦肉类孕中期增加50克，孕晚期增加125克，即是孕中期每天鱼禽蛋肉150~200克，孕晚期200~250克，注意每周吃1~2次动物血或肝脏，每周吃2~3次深海鱼类。

另外，孕中晚期每天吃大豆类20克、坚果类10克。

蔬菜种类越多越好

夏燕琼建议，疫情期间孕妈应比平时吃更多的蔬菜，不仅要数量多，种类也要多。建议孕妈每天吃400~500克蔬菜，至少吃3种以上，种类愈多愈好，以颜色分辨的话，颜色越多、越深越好，尤其推荐深绿色和深红黄的蔬菜。

另外建议每天吃些大蒜、葱或者洋葱。大蒜、葱和洋葱中含有含硫化学物，尤其是大蒜，许多研究发现含硫化合物可以提高免疫细胞的活性，有助提高免疫力。

水果方面，推荐每天吃200~400克、2种以上的水果，其中一种最好是选择维生素C含量多的。

主食每天要有全谷物

除了关注鱼肉奶蛋类及果蔬怎么吃，主食也是必不可少的。主食应注意粗细搭配，每天保证全谷物的摄入,包括了燕麦、大麦、荞麦、玉米、糙米、藜麦等。杂粮富含B族维生素、膳食纤维和各种矿物质，这些营养素与人体健康及制造抗体等免疫功能有关，同时全谷物中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有利于预防孕妈常见的便秘。

保健品不宜盲目吃

夏燕琼指出，除了选对食物，还要注意烹调方法，保持清淡饮食，烹调方式尽量以蒸、煮、炖、清炒为主，避免油煎炸烤等，每天烹调油的摄入量控制在25~30ml，可以选择茶油、橄榄油、玉米油、花生油等，每天摄入加碘食盐4~6克。

需要说明的是，前述所建议的食物量全部是烹调前的重量，也就是生重，而且是完全可食部分的重量。如果饮食中不能满足孕期营养需要，可适当额外补充营养素，或有资质的特医食品，不建议盲目吃保健品。

此外，充足的睡眠和适度规律的运动也很重要，建议孕妈每天睡眠时间不少于7个小时，每天运动量不少于30分钟。

它明明是“山菜之王”，却因致癌饱受争议， 其实只要3步安心吃了

桃红柳绿的四月，山坡上的蕨菜带着阳光和泥土的清香，也开始冒头了。

作为最古老的野菜，蕨菜素有“山菜之王”的美誉，有诗云“箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩压春蔬”，蕨菜的美味程度，可见一斑。

但近年来，关于“蕨菜致癌”的争议一直不断。蕨菜中含有一种叫做「原蕨苷」的物质，确实对我们身体有害。

不过只要我们经过合理有效的烹饪，就可以降低危害。只要不是长期大量的食用蕨菜，偶尔尝个鲜，是完全不用担心的。

｜蕨菜的处理的方法

1. 买回的新鲜的蕨菜洗净，烧一锅清水，水开后放入蕨菜，中小火煮10-15分钟（根据蕨菜的大小决定），煮至蕨菜微软即可。

2. 清理干净蕨菜表面的绒毛，如果蕨菜较大可以将其对半切开或者撕开，小蕨菜就不用了。

3. 最后就用冷水泡着，泡2-3天左右，早晚各换一次水。泡至水的颜色不红，就可以食用了。

今天就跟大家分享一下蕨菜炒腊肉、凉拌蕨菜、香酥蕨菜的做法。

01

腊肉和蕨菜是绝配！带有腊香的腊肉刚好可以中和蕨菜的苦味，远比用普通的肉丝美味多了。

· 腊肉炒蕨菜 ·

By 小女子副官

· 食材清单 ·

蕨菜300g 腊肉50克

大蒜1个 干辣椒4-5个

盐适量 鸡精少量

· 做法 ·

1.大蒜切片，辣椒切断，腊肉切薄片备用

2.这个是我根据妈妈教的，自己处理好的蕨菜，泡在水里

3. 冲洗一下蕨菜，然后切1cm长备用

4.锅里少量油，腊肉炒至变色盛出备用，油放锅里

5.然后，放辣椒，蒜片小火炒出香味

6. 倒入切好的蕨菜中小火，炒4-5分钟，撒上适量盐

7. 再倒入炒好的腊肉，撒上少量鸡精拌均匀

8. 蕨菜摘回家是要经过特殊处理的，比较麻烦，嫌麻烦的朋友可以在市场买处理好的。盐少量，因腊肉本就是咸味的，不喜欢辣的话可以少放几个辣椒。

02

鲜嫩可口的凉拌蕨菜，散发着诱人的清香。用沸水清焯，再加以辣椒油，花椒油，醋凉拌，让人胃口大开呀！

· 凉拌蕨菜 ·

By Henry林

· 食材清单 ·

蕨菜640克 红油50ml

藤椒油5ml 麻油40ml

白醋30ml 白糖30克

生抽15ml 盐8克

鸡精5克 大蒜1个

小米辣5个 绿线椒 2个

香菜3棵

· 做法 ·

1.按照上面的方法处理好的蕨菜洗净切段。蒜泥、香菜段、辣椒圈准备好。

2. 加盐、生抽、白醋、白糖、红油、藤椒油、麻油 鸡精、拌匀。

3.加蒜蓉、辣椒圈、香菜段、拌匀

4.盛盘，即食

03

蕨菜不仅可以凉拌、炒，还能炸着吃。香酥炸蕨菜，真正的野菜美味。

· 香酥蕨菜 ·

By sourcehe

· 食材清单 ·

蕨菜500克 裹炸粉 200克

花生油适量 盐4克

五香粉1克

· 做法 ·

1. 准备好新鲜的蕨菜洗净，裹炸粉；

2. 清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫至熟；

3. 汆烫好的蕨菜，过冰水；

4. 裹炸粉150克加适量的水、盐、五香粉拌均成面浆，放入蕨菜裹上面浆；

5.把裹上面浆的蕨菜，放入干的50克裹炸粉中，均匀裹上干粉；

6. 热锅，倒油适量的油，油温160度时，放入蕨菜炸；

蕨菜是季节性的，但是如果一次性采摘了很多回来，一下子吃不完，保存不当的话，就会烂掉或干瘪，小果儿就跟大家分享下怎么保存的蕨菜吧。

我们将蕨菜按照上面的方法处理好后，捞起来控干水分，然后分装好，一份可以是一家人吃的量，用保鲜袋或保鲜盒装起来，放冰箱冷冻保存。

这样放上一年都不烂不干瘪，要吃的时候提前拿出来常温解冻，炒菜凉拌都可以，味道还是跟新鲜的一样呢。

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你家蕨菜怎么吃？