椰子鸡汤的功效和禁忌

椰子鸡汤具有美容养颜的功效，其中含有的果糖可以帮助人体吸收，对皮肤也有好处。同时椰子鸡汤还具有增强免疫力的功效，不过建议有糖尿病的人少吃椰子鸡汤，以免引起身体不适的症状，每日摄入量也需要控制在500g内。

一、椰子鸡汤的功效

1、美容养颜

椰子鸡汤含有大量蛋白质以及水果纤维，水果纤维可以帮助人体快速吸收肠胃的食物，还能促进肠胃的消化。因此偶尔食用椰子鸡汤具有美容养颜的功效，尤其是女士食用椰子鸡汤对皮肤有好处，还对肠胃消化有帮助。

2、增强免疫力

椰子鸡汤属于一种温性的滋补食物，在补充大量营养成分的同时，其中含有的氨基酸、蛋白质以及微量元素可以帮助人体增强体质，因此喝椰子鸡汤还具有增强免疫力的功效，不过食用的时候要控制摄入量。

二、椰子鸡汤的禁忌

椰子鸡汤内含有的糖分成分比较高，建议患有糖尿病的人最好少吃或者不吃椰子鸡汤，以免升高体内血糖的含量，出现糖尿病的症状。一日内食用椰子鸡汤最好不超过500g，这样也可以避免营养过剩。

隔着屏幕都喊香，广式椰子炖鸡的秘籍分享

在广州时候，那边的朋友叫去吃“鸡炉”，什么是鸡炉呢？去了才发现其实是鸡肉火锅。现在本地也有，广式打边炉。后来又到深圳，吃到椰子鸡和猪肚鸡的汤底火锅，不得不说，顿出来的汤真的太鲜美了。来个广式椰子炖鸡。

By 俏味仙厨

1、大椰子来一个。这种易开版还挺方便，果汁也多，就是得不到果肉。（不会开椰子哈哈）

2、西洋参来一点，也可以用香叶，桂皮来代替。

3、锅里放一碗水，然后把椰子汁倒入锅中。能挖点果肉放入更好，我只挖了一点。鸡肉用白水提前泡一下，去血水。然后把干净的鸡肉块放入锅中。

4、加入西洋参，大枣。炖鸡汤大概炖50——60分钟，鸡肉熟透鲜嫩，鸡汤微成金汤。

5、加入盐，味精，胡椒粉调一下味道。汤是鲜甜的，有椰子香味，鸡肉非常嫩滑。快来试一试吧。

可以用葱姜末加生抽做一个蘸料，配鸡肉吃。就变成广式姜葱鸡。吃完鸡也可以用此作为汤底来“打边炉”了。

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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