鲍鱼的热量

鲍鱼热量为84大卡/100g(可食用部分)。一个人在摄取100g鲍鱼的热量之后，只需要散步不到8分钟可以全部消耗掉，所以鲍鱼是一种热量非常低的海产食品。

鲍鱼的热量

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞所必需的代谢物质。

16种海鲜的糖尿病人食用宜忌！

海鲜相信是很多吃货的最爱，一到假期大家都爱去海边，除了看海，其实有个重要的原因就是想吃上味美的海鲜（圈圈便是如此）！

海鲜肉质细嫩，鲜腴透骨，并含较多的蛋白质、脂肪、钙、碘、铜，维生素Ａ、维生素B1等，其消化吸收率也高，是良好的营养素来源。

糖友吃海鲜要注意的两点

1、警惕胆固醇摄入过多

糖友同时有高脂血症和高胆固醇血症，并且没有得到理想控制的情况下，只吃一点儿海鲜肉就可以了，少吃虾、蟹等的黄，因为这些部位的胆固醇含量非常高。

2、伴有尿酸高糖友需查体

糖友有高尿酸血症或合并痛风。这些疾病都是罹患糖尿病及其并发症，特别是有胰岛素抵抗的糖友经常伴发的症状。

如果这类糖友本身的确喜欢吃海鲜，在进入这个季节之前，最好检查一下尿酸，了解一下自己的危险程度。

因为海鲜中嘌呤的含量非常高，过高的嘌呤会造成体内尿酸的增高，一旦排不出体外就会在肾脏堆积，加重肾脏的损害。因此，已经患高尿酸血症的病人，建议少吃海鲜。

常见海鲜食用量

1

带鱼（热量 127千卡/100克）

食用量：每日约80克左右

功效：带鱼有丰富的镁元素，可促进胰岛素分泌，维持血糖水平的功效。但性热，多吃易“上火”伤阴，属阴虚内热之体的糖尿病患者应尽量少吃。

2

鳗鱼（热量 181千卡/100克）

食用量：每日约50克为宜

功效：鳗鱼富含铬，铬是人体合成胰岛素的原料，有利于糖尿病人调节血糖。

3

鳕鱼（热量 88千卡/100克）

食用量：每日约80克为宜

功效：鳕鱼富含不饱和脂肪酸，且其脂肪和热量都较低，有利于控制血糖，预防糖尿病性心脑血管疾病的发病率。

4

黄鱼（热量 90千卡/100克）

食用量：80－120克/日

功效：是低热、低糖食品，糖尿病人食用可以补充各种营养元素，增强机体免疫力。黄鱼还含有硒，具有降低血糖的作用。黄鱼是发物，哮喘病人和过敏性体质的人应慎食。

5

牡蛎（热量 73千卡/100克）

食用量：每日2~3个为宜

功效：牡蛎中的铬与胰岛素的合成有很密切的关系，可有效缓解糖尿病病情。牡蛎属于高嘌呤食物，痛风者及尿酸过高者不宜食用。牡蛎不宜多食久食，以免引起消化不良。

6

海虾（热量 79千卡/100克）

食用量：每日约30克为宜

功效：虾肉中含有丰富的镁元素，可促进胰岛素分泌，维持血糖水平，但不能多食，胆固醇含量较高。

7

鱿鱼（热量 75千卡/100克）

食用量：每日约30克为宜

功效：含有大量胆固醇，糖尿病食用后易使血中的胆固醇含量升高，加重脂代谢紊乱，引发高血脂、心血管病变等并发症。尽量不吃或少吃。尤其不能吃烤制的鱿鱼。

8

扇贝（热量60千卡/100克）

食用量：每日宜食5个左右

功效：扇贝维生素E的含量特别高，对糖尿病视网膜病变和心脏病并发症有很好的食疗功效。适宜肾气虚所致的糖尿病食用。

9

三文鱼（热量139千卡/100克）

食用量：每日不超70克左右为宜

功效：三文鱼所含有的Ω－3脂肪酸是大脑、视网膜及神经系统必不可少的物质，以糖尿病并发症眼病和神经系统有预防的作用。过敏体质、痛风、妊娠期糖尿病患者不宜食用生三文鱼。

10

金枪鱼（热量109千卡/100克）

食用量：每日不超50克左右为宜

功效：金枪鱼肉低脂肪以及其富含的不饱和脂肪酸，有益于血糖的调节和控制，是适合糖尿病患者一种食品。但金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属含量会高些，多吃易造成重金属蓄积。

11

海参（热量78千卡/100克）

食用量：每日60克左右为宜

功效：含有丰富的镁元素。糖尿病是导致缺镁最常见的疾病，糖尿病人多食海参对病情的控制十分有益。

海参中含有的酸性黏糖具有降血糖活性，能抑制糖尿病的发生。患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阴滞的患者忌食。

12

蛤蜊（热量62千卡/100克）

食用量：每日50克左右（3~10个）为宜

功效：含有硒元素，硒可以促进胰岛素分泌，调节糖类代谢，适宜糖尿病患者食用。还可降低血压，预防心血管疾病等并发症。阳虚体质和脾胃虚寒腹痛、泄泻者忌用蛤蜊。

13

螃蟹（热量97千卡/100克）

食用量：不超过1个每日。

功效：螃蟹本身是高胆固醇食物。不仅蟹黄，蟹肉中胆固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，多食易引发心血管并发症。糖尿病人要少吃。

现在正是吃大闸蟹的时候，这些都属“发物”，皮肤病患者或容易皮肤敏感的人都不宜吃。过敏性疾病的患者，还是不吃蟹为妙。

同时体质虚寒的人如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者，最好还是不吃，以免引致胃寒不适。

14

墨鱼（热量83千卡/100克）

食用量：尽量少吃

胆固醇含量较高，食用后加重脂质代谢紊乱，引发高血压，高血脂等并发症。糖友应该尽量不吃。

15

鲍鱼（热量84千卡/100克）

食用量：不超过30克每日

功效：属于发物，会引发宿疾，不利于糖尿病患者的身体健康。还有一定的嘌呤，易引发痛风。钠的含量较高，还能引起高血压等并发症。尽量不吃或少吃。

16

干贝（热量264千卡/100克）

食用量：不超过10克每日

功效：属于高蛋白食物，多食可能会引发皮疹，还易引发神经系统并发症。糖尿病家庭调养公众号提醒您过量食用干贝会影响肠胃的消化功能。尽量不吃或少吃，糖尿病并发痛风患者不宜食用。

鱼虾蟹可劲儿吃不长肉？那得有个前提条件：

“不要怕，不要悔”——今日份心灵鸡汤。

国庆长假，你们过得好吗？下一个”每逢佳节胖三斤“的机会，恐怕要等到元旦甚至春节了呢。节日后的第一篇推文，我要聊聊跟我的节日美食有关、同时也是平时最容易被误解的一个营养知识，希望能对大家有一些启发。

有句话，很多人都爱说，每个吃货都爱听，你们一定相当不陌生，那就是：

海鲜高蛋白低脂肪，吃多了不长肉哒，还能越吃越聪明呢！

是不是越吃越聪明，暂且不表。但，猛吃不长肉这事儿，绝对需要一个前提条件，那就是：

随便一顿新鲜优质的海鲜，都不可能太便宜。一家三口的话，大几百没的说。就算两人份，要想吃痛快了，没个三五百也下不来，而且还是自己买原材料自己加工……你我寻常百姓，谁也不可能天天狂吃海鲜，最多就是偶尔解个馋。指着这一顿两顿的饕餮长肉，还是有一定难度的。

但是，鱼咱吃得起啊，各色虾米咱吃得起啊。所以，貌似我们还是可以完美实现“狂吃高蛋白不长肉”的美好愿望的~

有这种想法的同学，送你三个字：

想 得 美！

屋主老阿姨不打诳语，摆事实讲道理是我们的科普准则。接下来，用数字告诉大家，多吃鱼虾是不是真的不会让你月半？

先上一组拉仇恨的照片，这是我国庆期间某一顿晚餐的其中一部分。基本组成是：酱焖鲳鱼（里面还加了一条不算宽的鲜带鱼）、辣炒蛤蜊、清蒸海蛎子、油泼扇贝+小鲍鱼、大虾炒白菜。哎呦，真的好吃啊，那叫一个鲜~

落实到我本人，战绩如下：

鲳鱼三条半+半条带鱼，抛开鱼头鱼骨鱼下水什么的，纯肉部分大约七八两海蛎子，肥墩墩的肉，大约吃了七八九十个吧，估摸着至少三四两海虾，去了壳啊须啊什么的，进肚的大约四五两扇贝肉若干，小鲍鱼一只，怎么也得二三两蛤蜊肉若干，就算三两吧

我的天！我竟然吃了这么多！真想捂脸跑开！

重点是，我还喝了半斤啤酒，吃了不少白菜……

咳咳咳，待会儿再笑话我的大胃，咱们先聊正事儿。下面的数据，是以上葬身我腹的虾兵蟹将们每100克纯肉部分的热量（大卡）：

鲳鱼、带鱼：130~140大卡海蛎子：57大卡海虾：79大卡扇贝：60大卡鲍鱼：84大卡蛤蜊：62大卡

我们运用小学数学知识加减乘除一下，不难计算出我老人家这一顿海鲜大餐原材料（纯肉、未加任何油盐酱醋）部分的总热量：将近1000大卡（还是”保守“估算的）！再加上酱焖、油泼、辣炒…用的烹调油和糖，以及一杯啤酒，最后的总和，大约是：1200~1300 大卡！

我敢说，实际被我吃进肚的热量一定比1200只多不少！因为，我后来没忍住，还吃了大好几颗冬枣，虽说也就100克左右吧，那也110~120大卡呢。

鉴于我好容易去海边耍一趟，本着不浪费机会和自然资源的原则，次日，我又干掉了一顿热量堪比上述的海鲜，少了蛤蜊和鱼，多了梭子蟹和蛏子。罪过！罪过！

朋友们，如果你们像我这样吃，且，主食不缺……那么，老阿姨要残忍地告诉你：对于一个不怎么规律运动的中等身材同学，这样的一顿饭直接完成了一天所需的热量额度。惊不惊喜？吓不吓人？

如果我们把不包括主食在内的”谦虚保守“的1200大卡换算成其它食物，大概是下面这个样子的：

全麦粉切片面包：X 10片小碗的蒸白米饭：X 9中等大小的玉米：X 8中等大小的鸡蛋：X 15~16100克纯瘦牛肉 ：X 11250毫升的牛奶 ：X 9中等大小的苹果：X 1480克一包方便面：X 3200克一根的黄瓜：X 41中等大小的番茄：X 48

食物太多，就不一一罗列了哈~

所以，鱼虾蟹到底长不长肉？

既往的多次科普中，我反复强调过两个公式：

体重增加 = 热量摄入 热量消耗体重减少 = 热量摄入 热量消耗

所以，不论是什么食物，不论是高蛋白还是低蛋白，只要热量摄入超标（吃得多动得少），那些我们”亲自“吃进嘴的多余热量，就会转变成脂肪囤积在我们的腰腹臀腿等脂肪组织丰盛的部位，积少成多，直至成为我们恨之越深减之越难的月巴。

如果你遗传基因不怎么优秀、年逾30、很少做肌肉训练、基础代谢率逐年走低……那么，很遗憾地通知你：同样这么多热量，囤积在你肚子上的能力一定更强。难以两全的人生，总是这么残酷和无奈，请接受现实。

又想狂吃又不想月半，怎么破？

很简单，俩字儿：消耗！

上图，拍自《中国居民膳食指南2016》，供你们参考。无论你选择呼哧带喘的高强度训练，还是悠闲自在的溜溜达达，再或者是利己利人的家务劳动，你总有办法把”存“进身体的热量”花“出去——像存钱取钱花钱一样。就看你时间富不富裕、耐心够不够足：强度低的活动费功夫，耗时少的活动费力气，背着抱着一边沉。

英文好的朋友，还可以复制粘贴下面的链接到你的浏览器里查阅——来自哈佛医学院网站上的，各类体育运动形式30分钟热量消耗表：

https://www.health.harvard.edu/diet-and-weight-loss/calories-burned-in-30-minutes-of-leisure-and-routine-activities

老阿姨本人胡吃海塞的同时，各种观光攀爬，消耗也是相当不少的，所以完全不担心全天不低于2500大卡的摄入量。开工前还认真跑了个燃脂跑（有氧燃脂心率下的跑），总体来说对得住国庆假期的各种吃吃喝喝。每逢佳节胖三斤？哈哈哈，必须不能够！

节后科普就此完篇。

最后，恭喜读到这里的你，又能少踩一个坑了！

遂谦碎碎念：

高尿酸血症或痛风患者切不可效仿！

想要了解更多母婴、健康、减肥等前沿知识，可以关注微信公众号：遂谦的营养小屋。