鸡蛋和豆奶粉可以一起吃吗

鸡蛋和豆奶粉可以一起吃，两者不相克，适量的食用能温养脾胃，增强人体的免疫力。鸡蛋最好的食用方法是蒸或煮，不会流失营养。在食用鸡蛋时不能喝茶，会对胃有刺激作用。豆奶不适合饭前饮用，容易造成消化不良。

鸡蛋和豆奶可以一起吃

鸡蛋喝豆奶可以一起食用，二者没有相关的食物禁忌，一起食用不会引起不良反应。两样食品中都含有大量的蛋白质，一起食用蛋白质利用率更高，非常适合体虚者，能温养脾胃，增强人体的免疫力。

鸡蛋和豆奶粉不适合做营养搭配，豆奶粉中含有的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白结合会造成营养吸收障碍，从而降低营养价值，鸡蛋最好的食用方法是蒸或煮，不会流失营养。

在食用鸡蛋时不能喝茶，茶中含有生物碱以及酸性物质，对胃有刺激作用，不利于消化吸收，鸡蛋还不能与兔肉一同食用，容易引起腹泻。豆奶不适合饭前饮用，容易造成消化不良。

关于喝豆奶的5个谣言

各位大宝贝好，虽然一直推荐大家特别是女性用户喝豆奶，但是坊间有很多谣言，让大家对大豆食品不那么放心，今天就集中来辟谣，把妹子们都关心的问题认真解释一遍！

1、转基因、非转基因怎么分辨？

我们中国实行的是转基因产品的标识制度，也就是说，你如果是用转基因原料制成的食品，比如说转基因的大豆油，你必须在产品上进行标识，如果不是转基因的你就不用标识。

当然很多商家为了强调自己使用的是非转基因原料，会在包装上重点标注。

2、大豆雌激素会导致性早熟？

实际上是一种错误的传言，大豆中确实有一种物质叫大豆异黄酮，它是一种类雌激素，不是真正的雌激素。

所谓类雌激素，它具有双向调节作用，也就是说你体内的雌激素水平高了，它可以调低，低了它可以调高，对人体是非常有益的。特别是对年龄大一点的女性比如说更年期综合症、骨质疏松症，都有一定的缓解作用，这是有大量的研究报告证明的。

再说了，我们平常吃的大豆异黄酮量是合适的量，如果过量食用大豆异黄酮，肯定会带来负面作用，但是1天要吃10公斤的大豆才能造成这个影响。

3、豆奶和鸡蛋不能一起吃？

这种说法是完全不对的。

有这个提法主要是针对大豆中的抗营养因子，比如说胰蛋白酶抑制素，或者是血球凝结素，这些是大豆当中的酶类，因为酶有催化作用，使蛋白质发生变性，影响蛋白质的吸收。

但是这种抗营养因子在没有加工的前提下是有活性的，加工以后它是没有活性的，对鸡蛋的蛋白质没有破坏作用，所以说豆奶和鸡蛋一起吃是一点问题都没有的。

4、豆奶是豆浆+牛奶吗？

豆奶就是一种用大豆制成的调制的豆浆，他的本质还是豆浆，它不是豆浆加牛奶，现在市售的豆奶当中都不含有牛奶的成分，本身是个独立的产品。

业界大家都公认豆奶也是豆浆，豆浆也是豆奶，只不过当时把中国的豆浆翻译叫soymilk，翻译回来了就叫豆奶，实际上就是豆浆。

当然豆奶也分很多种，原味的可以叫豆浆或者叫原味豆奶，大部分是调制豆奶，里面加一些糖类的物质调味，和豆浆没有太多本质的区别。

5、牛奶比豆奶更有营养？

豆奶是非常好的饮品，蛋白质含量可以达到3%，牛奶的蛋白含量也在3%左右，这两种蛋白质有互补的作用，提倡豆奶和牛奶配合喝。

豆奶中的8种氨基酸含量很高，但是某种氨基酸比如说含硫氨基酸它就稍微差那么一点点，在牛奶中含量就很高；但是豆奶中赖氨酸含量很高，牛奶就偏低了一点点，所以他们是互补的，配合起来对人体最好。