鸡蛋放多久就不能吃了
鸡蛋常温下放15天就不能吃了,鸡蛋的蛋壳不具备密封性,内外部会有空气的流通,因此存放时间过长可能会发生变质,鸡蛋在不同的季节保存时间不同,但是煮熟后的鸡蛋必须在当天内食用完,或者放置冰箱冷藏延长一天保存时间。
鸡蛋放多长时间就不能吃了
1、15天时间
鸡蛋常温下放15天就不能吃了,因为鸡蛋的蛋壳并不具备密封性,因此导致内外部会有空气的流通,如果放置时间过长,则会导致鸡蛋中的细菌和微生物繁殖,而且促使鸡蛋发生变质。
2、季节区别
鸡蛋在不同的季节保存时间不同,冬季温度较低时,鸡蛋一般可以保存40到60天时间,如果是春秋季节则可以保存20到30天时间,而夏季温度较高,需要在一周左右的时间食用完。
3、注意事项
鸡蛋煮熟后最多只能存放一天时间,因此需要在当天内吃完,以免细菌的滋生导致鸡蛋变质,或者将其用保鲜膜密封,放入冰箱的冷藏区进行保存,即可将存放时间延长一天。
鸡鸭鹅蛋、鹌鹑蛋……哪种更适合你吃?现在知道还不晚
蛋类是最佳蛋白质来源,可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,哪种蛋类最营养?哪种蛋类更适合你吃?今天全知道了,不看后悔!
1
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋
区别这么大?
1
鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质,且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要,利用率高达98%以上,十分容易被人体吸收。鸡蛋被誉为“全营养”食物,日常吃些身体棒!
土鸡蛋、普通鸡蛋哪个更营养?
据科学测定,发现土鸡蛋跟一般鸡蛋营养素含量上相差甚少。
但土鸡蛋维生素、胆固醇和脂肪含量较高。由于胆固醇是细胞膜主要成分,是类固醇激素、维生素D、胆汁酸的前体,具有极为重要的生理功能。
因此,土鸡蛋相对更适合儿童食用,中老年人还是选择低胆固醇的普通鸡蛋较好。
2
鸭蛋
鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的,能清肺热去火气,滋阴润燥。但值得注意的是鸭蛋脂肪最多,达到14克/100克左右。
3
鹅蛋
不同蛋的蛋白质含量差异很小,通常在13克/100克左右。其中鹅蛋的蛋白质最多,达14克/100克左右。
鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类最多的,能控血脂、强健心脏,促进脑部发育,因此经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃些鹅蛋。
4
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的维生素B2最丰富。相比于鸡蛋,鹌鹑蛋更为滋补,不仅对于肺病、哮喘、神经衰弱等疾病有好处,还能护肤、养颜。
5
鸽子蛋
鸽子蛋比价珍贵,因而价格较高,但实际上其药用价值和营养价值还不如鸡蛋。
因此卖的贵的不一定营养就高,若非强调一定口感,出于经济考虑不如食用鸡蛋。
小贴士
蛋类受气温、湿度的影响较大。因此,不建议大量囤购蛋类,并且买回家后最好放在冰箱内低温储存,保障鲜蛋的安全和营养。
2
鸡蛋出现四种情况
千万要当心
鸡蛋很容易变质,吃了以后容易引起不适,因此出现以下情况的鸡蛋,一定不能再食用。
1
有裂纹
鸡蛋在储存、包装及运输的过程中很可能会出现裂纹,这种鸡蛋更易被细菌侵入,不宜食用。
2
开始粘壳
这类鸡蛋由于储存时间过长,蛋黄膜的韧性变弱,就会粘附在蛋壳上。若贴皮处出现黑色,有异味,则不宜继续食用。
3
蛋黄易散
鸡蛋散黄的原因有二。一是运输过程中因震荡导致蛋黄膜破裂,造成散黄;二是存放时间过长,一些微生物经蛋壳气孔侵入蛋体,破坏其结构,导致蛋液稀浊,不宜食用。
4
蛋壳发霉
鸡蛋受潮,蛋壳的保护膜会消失,细菌易侵入蛋内发生霉变,若蛋壳上出现了黑斑点,不能食用。
来源: CCTV回家吃饭
本文来自清风入怀投稿,不代表美啦巴巴立场,如若转载,请注明出处:https://www.meila8.com/1/1944.html