青尼榴莲和甲仑榴莲的区别

青尼榴莲外表有点像棒槌，突出的瓣会比较多，整体是比较圆的，还有一个个的小山丘竖立起来，而且外皮是薄的，甲仑榴莲外皮比较厚，色泽一般是淡黄色没有那么尖，并且果皮比较软很容易掰动。

青尼榴莲和甲仑榴莲的区别

青尼榴莲和甲仑榴莲都属于不同品种的榴莲，它们的区别并不是特别容易区分，一般很多人都不懂如何分辨。

挑选榴莲时不妨先用嗅觉，好的榴莲气味浓烈，无酸味，果柄处气味最浓，以七八成熟为佳。

榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会生长了一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。

买榴莲就要挑“公”的，皮薄肉厚又香甜，学会这4招，一挑一个准

买榴莲，就要挑“公”的，皮薄肉厚又香甜，学会这4招，一挑一个准。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

又到了吃榴莲的季节，这时候榴莲价格也逐渐降低了。我们这里仅卖19块钱一斤，不知道是真正的超市里搞活动，还是榴莲真的便宜了。我家是爱吃榴莲的，所以一看到19块钱一斤，就激动地买了一个，一整个榴莲价格也不贵，大约花了我80几块钱，去掉外壳后，果肉净重二斤多，而且吃起来果肉非常香甜。还好我会挑果肉，因此花这80块钱买一个榴莲真心值了。

榴莲价格浑身是宝，不仅它的果肉能够生吃。就连它的外壳也能煲汤喝。因为它的营养价值丰富，所以被当地人视为珍宝。

榴莲的果肉吃起来，酥软味甜。吃起来有种雪糕的口感，虽然有股臭豆腐的味道，但它味道吃起来是真心不错的。爱榴莲的人赞美它滑似奶膏，唇齿留香，有的人甚至对它是爱之如命，不喜欢吃它的人总会对它敬而远之。

我们都知道榴莲价格并不便宜，但是如果挑选到真正香甜，可口的榴莲，还是非常值得的。那么这么贵的水果，没点真本事挑选还真不行。如果买到皮厚的，或者里面夹生的，那就亏大了，今天大厨就教给大家几个挑榴莲的看家本领，好了，话不多说，直接给大家上干货了。

榴莲大体分为，甲仑、青尼、金枕和干尧，通常榴莲在成熟的时候，它的外壳颜色就已经变成金黄色了。如果榴莲外壳颜色表面过深，或者是偏褐色那么说明这个榴莲的颜色过于成熟。

如果榴莲表面颜色太浅或甚至发绿，那么说明这个榴莲是未成熟的。但是有一种榴莲例外，那就是干尧榴莲，干尧，榴莲它的外壳是青黄色的才好吃。再观察一下，榴莲表面鼓起的包，榴莲包鼓起的越大，那么说明这个榴莲的果肉也就越多。

我们可以用手捏一下榴莲表面的尖刺，如果榴莲表面尖刺，又粗又矮，那么说明这个榴莲它外皮比较薄，而且里面的果肉又多又饱满。

如果捏不动榴莲表面的尖刺，那么说明这个榴莲是夹生的，这样的榴莲最好不要购买。

我们在买榴莲的时候，会看到榴莲表面有一层裂口，有的人认为裂口越大，那么这个榴莲它成熟度越好，其实这只是一个误区。

榴莲裂口并不是越大越好，我们要选那些轻微裂口的或者是用刀子可以撬开的，这种是成熟度比较好的。那种裂口越大的，已经放置在空气中时间过久了。果肉暴露在外面，容易变质受到细菌污染。

一整个榴莲上面会有一个较小的果柄，我们可以用直接掐一下，如果表面有痕迹，那么说明这个榴莲是新鲜的。如果没有痕迹，那么说明这个榴莲已经放置的时间太久。已经不适合再购买了。

好了，以上就是关于挑选榴莲的四种小妙招，用上面四种方法挑选的榴莲，只要是好吃的，都成“公”榴莲，因此，我们在买榴莲的时候就要挑“公”的。好了，今天的文章就分享到这里了。

爱吃榴莲的你，还对挑选榴莲有其他技巧吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。

甲仑榴莲没熟能吃吗 教你挑选最好吃的榴莲

榴莲在我们的生活中是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃，那么甲伦榴莲没熟能吃吗?

甲伦榴莲没熟能吃吗

没熟的甲仑榴莲，如果里面的果肉还在壳内没有被取出，我们就把整个榴莲放室温的地方或者放冰箱内保存，但是要记得一点就是别让果肉露出来。如果果肉已经取出并且被打开，我们可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。不过，最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行，这个办法有人用过。

甲伦榴莲怎么选购

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑榴莲或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

甲伦榴莲是哪里的特产

泰国最原始的初代榴莲非“甲伦”莫属,甲仑榴莲未转过基因和杂交。榴莲味比金枕,干尧,越南猫山浓一倍,适合骨灰级榴莲爱好者,每年就一季哦。每年的三月份是盛产期,错过就要等下一年啦!甲伦样子憨憨的,棱角分明,跟金枕,干荛,青尼都不同,这个品种进口非常少,知名度虽然不高,但是深受资深吃货的认可。