菊花茶变绿了还能喝吗
能喝。菊花本身含有丰富的叶绿素,使得茶水变绿,这属于正常现象,可以放心饮用。如果用高温的水冲泡或者是冲泡时间过长变绿的茶水,为了健康着想,应尽量少喝。
菊花茶怎么泡好喝
泡前进行清洗,高温消毒杀菌,以免菊花茶中含有农药、灰尘等,危害人体健康。
冲泡菊花茶宜用80℃左右的水,不宜用过热的沸水冲泡,以免茶水变绿,静置5分钟后即可饮用。
可搭配枸杞、冰糖等一起饮用,口感极佳,是夏季健康养生的消暑饮品。
菊花茶变绿剧毒?菊花茶变绿真相
菊花茶泡久了变绿,经常喝菊花茶的朋友应该遇到过这样的问题,菊花茶变绿了还能喝吗?喝菊花茶有什么功效作用。
菊花茶为什么会变绿
1.菊花茶浸泡时间长了,会将菊花茶中含有的叶绿素浸泡出来。
2.泡菊花茶的的水温是有讲究的,可能用水的温度没有控制好,一定记住不要用沸水冲泡菊花茶,水温越高,变绿越快越严重。
3.如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。 原则上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的细菌会感染身体。
4.泡的时间太长,其中的绿原酸被空气氧化也会导致茶水变绿,“隔夜茶”就属于这种情况,这种茶水已经不能喝了,必须倒掉。
5.用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白,但是一经冲泡马上就会变成绿色,而且茶水也特别绿,口感还有点呛。
这是由于菊花表面附着大量二氧化硫,本来用作化痰止咳的好东西很可能会刺激咽喉黏膜,长期服用更是对人体健康有害。
菊花茶变绿怎么回事?
菊花茶变绿还能喝吗
其实菊花茶变绿是正常现象,有些品种的菊花茶泡出来本来就是绿色。只是我们在买菊花茶时不要买劣质的菊花茶,比如经过硫磺蒸馏的菊花茶;泡好的菊花茶放置时间太久了就不要喝了;晚上睡前最好不要喝茶,不仅会影响睡眠,第二天早上眼睛还会出现水肿。
怎样识别硫磺熏蒸菊花
一、看:一般天然的菊花是黄色的(白菊花除外),如果菊花显得非常白,看起来像脱色了一样,那么很有可能是用硫磺熏蒸的。
另外,天然的菊花放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫磺熏制的。
二、闻:买散装菊花时先捧起来闻一下,用硫磺熏蒸过的菊花,闻起来总会有股酸酸的味道,而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。
三、尝:如果前两种办法都无效的话,可以清泡菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,如果有酸味就要当心了
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秋天第一杯菊花茶,品种配比都有讲究
眼下正处秋燥之时,需要以“水”应对,菊花茶就很适合秋季饮用。
中医认为,菊花甘苦微寒,清热解毒,堪称“延寿客”,对于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花有很好的效果。一杯菊花茶下肚,清热解毒又下火,还能缓解秋燥。
菊花香气浓郁,提神醒脑,也具有松懈神经、舒缓头痛的作用。对于长期使用手机、电脑的老年朋友来说,喝菊花茶能缓解眼部疲劳干涩。
菊花茶有许多不同种类,来看看你适合喝哪一种吧。
降火用滁菊。滁菊又叫“白菊”“甘菊”,是菊花中花瓣最严密的一种,它祛风散热的效果最好。如果出现喉咙发干、头发昏等热伤风症状,不妨喝一些。
明目用贡菊。贡菊也叫黄山贡菊,贡菊花朵洁白,蒂呈绿色,冲泡时间长了汤色变绿。贡菊寒性平缓一些,清肝明目、养肝养眼效果突出。
清咽用杭菊。杭菊花朵较大,分杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊滋味甘美,清热利咽效果最强,咽喉胀痛的时分喝效果最好。
消炎用野菊。野菊苦寒更重,清热解毒效果最强,对缓解生疮、牙痛、口臭很不错。不可一次性喝太多,避免损害脾胃阳气,导致胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
寒性体质者畏寒怕冷、身体懦弱、脾胃衰弱,菊花茶性寒,这类人最好别喝。
/ 养生茶饮 /
八宝菊花茶
材料:菊花10克,金银花6克,山楂5克,胖大海1颗,烧仙草4颗,红枣3颗,橘子皮1个
做法:将所有食材装到大碗里,用水洗掉灰尘。倒入砂锅内烧开,再转小火煮30分钟。在出锅前倒入冰糖搅拌均匀,待温凉即可饮用。
作用:平肝降火、生津润燥。
玫瑰菊花茶
材料:胎菊花10余朵、干玫瑰3朵
做法:壶中先放入菊花和玫瑰花,倒入开水,微微晃几下倒掉水。再加入开水,可加入枸杞、红枣、冰糖等,泡约10分钟,待花茶充分绽放后,微微摇晃均匀后即可饮用。
作用:美容养颜、理气解郁。
冰糖雪梨菊花茶
材料:菊花15克、冰糖10克、雪梨300克、枸杞适量
做法:雪梨洗干净切块、放入锅内,加水煮沸。将菊花放入锅内继续煲,煲至菊花开,放入冰糖,溶化后关火,放入枸杞,即可盛出享用。
作用:清热去火、润肺明目。
据《浙江老年报》
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