新疆七月份有什么水果

新疆七月份有哈密瓜、新疆葡萄、尔勒香梨、伊犁苹果、喀什樱桃、新疆蟠桃、新疆沙棘等水果，新疆是久负盛名的瓜果之乡，瓜果品种繁多，质地优良，一年四季干鲜瓜果不绝于市。

新疆七月份有什么水果

新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。这里生产的无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁营养丰富。

伊犁苹果果肉呈黄白色，质地松脆，汁多，味酸甜，爽口润心。被誉为果中之王，栽培面积仅次于葡萄。

哈密瓜主产于吐哈盆地，这里培育的哈密瓜清脆爽口，瓜肉肥厚。含糖量最高可达21%。

别再说不懂吃什么水果了！这20种水果在7月吃最合适，大家别错过

专注分享地方农特产美食

世界为村，不分界邦

进入7月，天气更热了，出门是一身汗，在室内疲乏没精神，这样的7月真叫人讨厌。但7月又是水果争相上市的时候，逛了一圈水果摊和超市，发现众多水果塞满货架，看着就流口水，一下子又感受到了夏天的美好！

这些水果一入口，果汁的甜味瞬间让人快乐加倍，是它们把夏日里那股燥热给“镇压”下去了！那7月份都有哪些时令水果呢？水果控们，我帮你挑出了20种水果，大家记得要一个一个去吃。

01.西瓜

西瓜作为“盛夏水果之王”，好像只有一天吃一个西瓜，才是对夏天最大的尊重。走出室外可能不到半小时就一身汗，吃一块冰镇西瓜，灵魂一震，瞬间满血复活。

中国人的夏天，全靠西瓜续命！

02.榴莲

榴莲，营养丰富且全面，素有“水果之王”的美誉。

最近发现，南宁路边卖榴莲的三轮车多了起来，而且价格还实惠了不少，之前一斤30多的，现在竟然不到20元，原先舍不得吃的可以趁这个时候去尝鲜了。

03.山竹

山竹，被称为“水果皇后”，它与“水果之王”榴莲非常搭，有人就说它是榴莲的“克星”，不小心吃多榴莲上火了，吃几个山竹就能轻易降伏榴莲的火气。

它的成熟期很长，5-8月份都可以吃到，肉瓣嫩软酸甜，既解乏，又能降燥，而且富含蛋白质、叶酸、糖分和维生素，体弱的人可以常吃。

只是山竹的价格一直不怎么亲民，一斤20多元，买一次就肉疼一次，说它是贵族水果一点都不为过。

04.黄金百香果

黄金百香果在青皮时就很甜了，完全颠覆了“百香果很酸”的固有印象。

百香果分紫色、黄色两种，紫色的较酸，而黄色的是一个新品种，如今在广西、广东、海南等地都有种植，它有浓浓的果香，包含着160多种香味，吃上一口甜到令人陶醉，从此一扫听到百香果“牙齿就酸得发颤”的历史，在家直接用水泡一杯黄金百香果水，喝起来甜甜的很舒服。

05.火龙果

火龙果长得像火球，又在炎热的夏天出现，给人一种很容易上火的错觉。其实不然，它是一种清凉降火的水果，每年到6-7月份的时候就会大量上市，价格还都相当平民，不少地方卖10元3个。

它的水分很足，糖分又较低，很适合吃少糖的人食用。它营养价值很高，富含的维C对皮肤美白和减肥有一定作用，尤其是夏天容易长痘痘的人，可以吃些火龙果来改善皮肤。

06.无花果

无花果也有“水果皇后”之称，鲜无花果非常好吃，只是无花果保质期很短，放着一两天不吃就可能坏掉，除了产地的人能吃到鲜果，外地人想都不要想。

我国的云南、四川、广东、陕西、山东等不少省份都有栽培，但集中成片的很少，算是稀有水果品种，其中新疆南部的产量和品质是国内公认的数一数二。

只是因为无花果太娇嫩不好保存和运输，所以当地人会把它晒成果干才能销往省外，无花果干吃起来肉质紧实，味道浓厚甘甜，拿来当零食、泡水、煲汤都可以。

07.蓝莓

蓝莓有“超级水果”的名号，3-7月是它成熟的季节，每一颗都是蓝紫色，圆溜溜、胖嘟嘟的很可爱。

小时候去山上放牛，最快乐的事就是跟小伙伴满山地去摘野生蓝莓吃，每次赶牛回家时，肚子就吃饱了，有时还提着一大袋蓝莓回家分享给家里的兄弟姐妹吃。

如今有了温室技术，很容易吃到，在夏天时冰冻一下再拿出来吃，味道更美，也更解渴。夏天必吃的水果清单里，必须给它留一个位置！

08.荔枝

荔枝，有“岭南佳果”之称，许多人夏天的幸福感，有一半是荔枝给的。

荔枝的果肉水嫩水嫩的，一剥开就会沁出汁来，入口清甜可口，汁水四溢，现在价格优惠了不少，是时候大快朵颐了！

荔枝虽然好吃，但有的人说一次不宜吃超过10颗，要不然容易上火；而有的人却说吃荔枝每次至少吃10颗以上才不容易上火，我也不知道该听谁的，但每次买回来一大袋，不吃完我是根本停不下来的，不知道你是不是也这样？

09.龙眼

龙眼是亚热带珍果之一，新鲜的龙眼肉嫩汁多，清甜可口，吃了一个还想再吃，夏天鲜吃龙眼，是水果控们对夏天最好的回应。

龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白质等物质，铁元素还很丰富，经常吃有增强记忆、消除疲劳的效果呢。

10.黄皮果

黄皮果是一种南方果品，是典型的夏季水果，由于不好运输，又和龙眼长得有点像，让不少北方的朋友分不清。

黄皮果的果皮光洁、色泽金黄，乳白色的果肉吃起来甜酸适口，老少都爱吃。

11.香水柠檬

香水柠檬是在2021年开始爆火，到如今依然是饮品里的宠儿。无论是知名的饮品店，还是夜市里摊点都爱用它来做柠檬茶。

人们拿它做茶时基本都要捶打它的果皮，这样香味更浓郁。最近广西南宁很火的楞塘村夜市就出现了一家主打香水柠檬茶的摊点，以“手打柠檬茶”、“手打渣男柠檬茶”、“暴打渣男”等类似噱头引来众人排队购买，多次冲上当地热搜榜，据说一晚能卖出3000杯！不得不说，这香水柠檬确实是夏日里不可多得的解暑水果。

当然，饮品店做出来的价格可能会贵一些，平时我们自己完全可以拿它直接切片泡水喝，喝起来没有普通柠檬的苦涩味，每天都可以多泡几杯来喝。

12.椰子

国内盛产椰子的地方一般一年四季都能吃到，但7-8月份的椰子最好吃。

在炎热的夏季，手抱着椰子，往里插上吸管，轻轻一吸，整个人瞬间就有劲儿了，那种清冽甘甜的滋味，即使喝完了一个肚子有点撑了，但还想再来一个，这种体验是其他水果不能给的！

椰汁清凉甘甜，椰肉滑脆又松软，经常吃能均衡人体所需营养，提高人体免疫力，是老少皆宜的夏季美味。

13.菠萝

菠萝买回家用盐水浸泡后甜度和口感都很不错，很多人都爱吃。虽然一年四季都可以吃到，但6-8月份最香甜，夏天吃最美味。

还有凤梨也非常好吃，每次菠萝和凤梨中的其中一个出现，人们都要对“菠萝和凤梨到底是不是同一种水果”这个话题进行讨论一番。

其实，两者在生物学上本质是同一种水果，没什么区别。但在水果市场上，凤梨与菠萝是两种水果：菠萝削皮后需要用刀划掉“内刺”，最后有一道道沟出来；而凤梨就没有“内刺”，也不需要泡盐水直接吃就很甜，所以人们对它的喜爱程度要比菠萝高。

14.菠萝蜜

菠萝蜜个头很大，它成熟后果肉是金黄色的，相当诱人，吃起来柔软肥厚，清甜滑口，香味浓郁，估计没人不爱吃。

它的营养价值很高，富含碳水化合物、糖分、蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，常吃还能美容，是百吃不厌的水果之一。

15.桃子

民间一直有“夏天吃桃子最养人”的说法。进入7月后，水果摊上就摆放着不少桃子，桃子水分普遍较高，夏季出汗多，水分流失大，夏天常吃桃子就对了！

众多桃子品类中，数毛桃、油桃最常见：毛桃水分充足，完全成熟后果肉软滑，很适合老人小孩吃，加上它热量低，减肥人士相当中意；油桃的水分虽然没有毛桃多，但口感更爽脆，加上它表面没有绒毛，那些对桃毛过敏的人多半选择吃这个。

16.李子

古人说常吃李子能美容养颜，于是每年到6、7月份李子成熟的时候人们就很喜欢买来吃。

李子跟桃子一样，也是增食欲促消化的一种水果，嚼起来嘎嘣脆，那声音太上头了，越吃越过瘾。

17.杏子

“四月赏杏花，七月摘杏果”，每年7月是杏子成熟的季节。在北方，杏子被称为“入夏第一果”，好吃又实惠。

它从果皮到果肉都是金黄色，看着就有食欲。吃起来酸甜适口，汁水充足，营养价值较高，果肉中富含膳食纤维、糖类、蛋白质、碳水化合物等营养素，常吃对身体好。

18.杨桃

杨桃主要在南方比较常见，两广、福建、台湾等地都种植。当杨桃的表皮是黄中带点绿的时候，表明成熟度正合适，吃起来汁水丰盈，酸甜适口，脆软适中。

杨桃有很强的促消化作用，夏天想要增食欲促消化，吃它准没错！只是每天吃一两个就好，不可以吃太多，而且不要空腹吃。

19.葡萄

葡萄的果期很长，南方地区的葡萄多半在6-7月份成熟，北方和新疆地区多集中在7-11月份，所以我们不用担心吃不到新鲜的葡萄。

夏天容易疲倦，尤其是整天坐在办公室的人更容易困乏，如果能不时吃几颗葡萄，就能提神解乏，更何况它美味又营养，谁会拒绝这样的甜蜜水果呢！

20.芒果

我国产芒果的省份不少，但每年这个时候能搅动众多国人味蕾的，只有百色芒果!百色芒果是全国最受热捧的夏季水果之一，“无芒果，不夏天”是很多人的夏天宣言。

百色作为全国最大的芒果生产基地，台农芒、贵妃芒、金煌芒等品种从6月底开始陆续上市，芒果控们可以行动了，直接鲜吃，或者做成芒果汁、芒果铜锣烧、芒果班戟、芒果冰浆、芒果千层、芒果酸……夏天没有芒果味是不完整的。

这些就是7月份不可错过的水果，身为吃货的我们，一起开动吧，拿出吃货的那张刁嘴，把这些水果吃个遍！你还知道7月份有什么水果吗，欢迎在评论区留言，我们一起吃掉它！

文\苏之

图片\界邦村、部分来源于网络

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新疆水果月历丨生活在新疆，七月必吃的水果，你吃了吗？

新疆水果月历

按照时令不同，新疆的水果在夏秋季排队上市

同一种水果还有很多不同品种，令人目不暇接

一百多种杏子你吃过几种？

模样相似的葡萄，细细划分也有数百种

每种口味的细微差别，恐怕只有专家能分辨得清楚

掀开新疆水果月历

让我们一起走进“瓜果之乡”！

哈喽！朋友们，上一期新疆水果月历你们还记得讲的是什么水果吗？没错，就是新疆杏子。有朋友在后台私信共享君夸奖新疆小白杏，直呼小白杏是上天恩赐的礼物，怎么吃都吃不腻！可这杏子季节过了，七月有什么必吃的水果吗？

“新鲜的桃子、无花果，不甜不要钱！不甜不要钱......”

七月一来，只要经过路边卖水果的摊摊，就能听到这两句话，上前一问，水果摊摊主说他们卖都是一天一小车的卖，可见桃子、无花果在新疆人心目中的地位。

说起桃子的种类，蟠桃、脆桃、毛桃、水蜜桃、血桃......都是桃子，你分得清吗？

都说“开花结果”，无花果真的没有花吗？那它花去哪了......

今天就和共享君一起来再重新认识一下新疆的桃子和无花果吧！

桃子

桃子总与仙、寿连在一起，缘于它营养价值丰富，《西游记》里有关蟠桃让人长生不老的传说更引人入胜。在新疆，每年７月是各种桃子登场的时节。

在新疆的桃子家族里，新疆土桃子被誉为新疆桃子的“老前辈”，很多人叫它毛桃，这种桃子的表皮长着茸毛，有些表皮是略有扎手的长毛，但成熟时口感柔软，甜度较高。

脆桃营养成分及纤维素含量高，也是含铁量最高的水果之一。甜桃还含有多种维生素以及苹果酸、柠檬酸等。血桃果近圆形，果面紫红色，果肉鲜红色，其汁如血，甜酸可口，较耐贮运，含铁量高，可以补益气血，养阴生津。血桃仁还有活血化淤，润肠通便的功效。

尤其出名的是蟠桃，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，果皮不管是青是白还是黄，总是透着一片红晕，口感味甜汁多，味浓香溢，不愧有“仙桃”之称。新疆是蟠桃的原产地，不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。每到成熟期，蟠桃园里到处摆满了整箱的蟠桃，因蟠桃糖份过高，不易贮藏，所以成熟蟠桃销售期也就在半个月左右。

在新疆还能吃到一种早熟的桃子——油桃，基本上五六月份就上市了。这种油桃原产于我国西北黄土高原，因其表面光滑如油、无毛而得名，又因果色鲜红迷人、外观光彩夺目，深受欢迎。油桃香味浓郁，清香可口，肉质细脆，爽口异常，甜而不腻。现在油桃在新疆各地也有种植。

花样吃法

蜜桃冰淇淋

【原料】

桃子1个，奶油70g，细砂糖10g

【做法】

1️⃣桃子洗净切去顶部，用小勺子一点点把中间挖空。

2️⃣淡奶油加细砂糖打发，加入挖出来的桃子果肉拌匀。

3️⃣装入裱花袋，挤到桃子中，送入冰箱冷冻4小时。

桃子罐头

【原料】

桃子4个，水500ml，糖100g

【做法】

1️⃣将密封罐用沸水煮一下消毒，并晾干。

2️⃣桃子削皮（皮不要丢哦，是糖水变粉的关键），桃肉切成小块。

3️⃣500ml的水中倒入100g的糖，加热至糖融化。

4️⃣倒入桃子皮、煮到皮的颜色变白就可以把桃子皮捞出来扔掉。

5️⃣倒入切好的桃子，继续中小火煮10分钟。

6️⃣煮好的桃子放入密封罐中，并倒入桃子糖水。

7️⃣冷却后盖上密封盖，放入冰箱冷藏。

无花果

因独特的地理条件，日照充裕，新疆无花果果实个大、汁浓、色泽艳丽，含糖度高，被当地人称为树上结的“糖包子”，又称奶浆果、蜜果。李时珍在《本草纲目》中称无花果为映日果。

无花果是最古老的树种之一，又名隐花果，史籍称“阿驿”。新疆是我国无花果最大的产区，其中以阿图什产的无花果最为著名，面积也最大，以“无花果之乡”著称。

无花果并非无花，在无花果的果实中心有一个孔洞，内有花囊，囊壁上排列着无数的花，花的发育、开放全在壁内“秘密”进行，所以人们不易见到花，而称其为“无花果”。

无花果分早熟和晚熟两个品种，7月是无花果夏果盛季，10月为秋果旺季，所以在夏、秋两个季节都可以吃到这种水果。无花果刚长出来的时候是绿色，慢慢变为淡黄色、黄色，成熟后果汁黏，甜而不腻，清爽可口，营养成分丰富，含多种维生素，含糖量达19%，通常一只果子重约70克，大的能达到90克。

成熟的无花果果实扁圆，糖分集中在中心，吃之前先用手拍一拍，让糖分均匀地散开，这样吃起来会更加可口。由于无花果不便贮藏，于是延伸出许多家制作无花果干、无花果酱的加工企业，经过绿色加工的无花果干与果酱，味道纯甜，受到消费者的喜爱。

无花果干可以直接食用，也可煲汤时放两颗。颜色越深熟得越透；个头大的果肉饱满，水分充足；尾部开口较小的，细菌进入的相对少；捏起来稍微软一点的，刚刚成熟的口感好。

花样吃法

无花果气泡水

【原料】

无花果2-3个，气泡水（任意），糖浆适量

【做法】

1️⃣选硬一点的无花果，洗净后切薄片，贴于杯壁

2️⃣选软一点的，熟透的无花果，取下粉色果肉，加入适量糖浆，充分搅拌后做成无花果酱，可抹面包，也可泡气泡水喝。

3️⃣杯子加入冰块，倒入无花果酱，就完成啦！

无花果海盐巧克力

【原料】

无花果5-6个，巧克力100g，海盐少许

【做法】

1️⃣融化巧克力，将巧克力碎放入干净无水的盘中，锅里加水煮开后转小火，把盘子放在锅上利用水蒸气加热，2分钟后移开拌匀即可。

2️⃣无花果洗净对半切开，将每个无花果浸入巧克力，然后撒上海盐。

3️⃣放入冰箱约3分钟，使巧克力变硬即可。

介绍完毕，那么问题来了，桃子和无花果只能选一个，你选什么？

......

你问共享君选什么？那共享君只能说：“小孩子才做选择，成年人两个都要！7月的水果我吃定了！”

END

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