红心芭乐怎么吃，需要去皮吗,红心芭乐有哪些营养物质

红心芭乐即红芭乐，指的是肉质为红色的番石榴，别名糯米石榴，鸡矢果，原产自南美洲，主要在中国气候炎热的南方沿海地区栽培，属于南方特色水果之一，那么红心芭乐怎么吃，需要去皮吗？感兴趣的读者可以和小编一起继续往下阅读了解。

红心芭乐的吃法

1、红心芭乐质地软糯，果肉为红色，吃法比较简单，只需要用清水清洗干净外表的灰尘、杂质，便可直接鲜食，无需去皮。如果担心外表的细菌、灰尘仅用清水去除不干净，可以用盐水浸泡5分钟左右，再用清水冲洗干净，便可直接食用。

2、红心芭乐的吃法没有严格要求，不喜欢吃皮的人群，也可以选择将皮削去再吃，不过其表皮也含有一定的营养物质，可以连皮一起吃，除了常规的洗净食用的方法以外，还可以用来榨成果汁饮用，或是搭配蜂蜜制成果酱食用。

红心芭乐有哪些营养成分

红心芭乐中含有十分丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、钾等成分，具有较高的营养价值，口感绵软，味道香甜，适量食用，对人体有益。

以上就是关于“红心芭乐怎么吃，需要去皮吗”这一问题的相关解答，红心芭乐的皮与果肉一样，富含维生素、纤维素等成分，可以连皮一起食用，不喜食皮的人，也可以去皮再吃，适量食用红心芭乐，可以补充人体需要的营养物质。

红心芭乐果，种出创业“开门红”

用刀将芭乐切块、蘸上辣椒盐再放入口中，这一酸、甜、香、咸混合的果肉是不少海南人喜爱的美味。而在澄迈县福山镇，今年29岁的老吴不仅爱吃芭乐，还将其中的红心芭乐种出了致富新门道，迎来了创业的“开门红”。

今天早晨，和煦的阳光照射在老吴种在一片片红心芭乐林上，在果树旁，他搬来几张小板凳，就地将新鲜采摘的红心芭乐削皮切块，并递向周边的人，“来，都尝一尝，今年这果可甜着呢！”老吴一边说着，一边从兜里取出手机展示网络订单数量，“你看，这批红心芭乐才刚开始采摘不到一个月，我已经接下了近400箱订单，这回可算放心了。”

时光回溯到2013年冬天，当时25岁的老吴因为3次创业失败，已经在家待业了半年。知道他心里苦闷，初中同学便不时来陪他聊天解闷。老吴的同学回忆道，老吴07年开始创业，无论是种植香蕉、辣椒，还是养殖山鸡，都仅能做到保本甚至亏损大半，当时的他并不好过。

老吴记得，正当自己的创业脚步停滞不前时，同村的老张找到了他，商量着同去定安考察红心芭乐种植等事宜。“那时候，已经年近花甲的老张也因发展种植业碰了不少壁，但他并未放弃。”他在心底暗暗告诉自己，作为年轻的创业者，自己“必须再试一试”。于是，他从家人、朋友处筹措了一笔创业资金，用于种植红心芭乐。

令他没有想到的是，芭乐种植起来并不容易，“除了要解决芭乐病害问题，果树引来的飞虫也十分难对付。”于是，他又开始重新翻阅种植技术书籍，并上网找寻红心芭乐的管理方法，很快，一张张捕虫网、一台台诱虫灯出现在了果林里，相应问题也迎刃而解。

“今年，我还学会了夏秋季不留果、冬春季进行采摘这一诀窍，让每株红心芭乐树的挂果量提升了20多斤，甜度也大大提高。”老吴向我们一一介绍，现在，他将果品打包成4斤装礼盒，每盒售价达到70元，游客们若来到田头采摘，每斤采摘价也能达到10元，“通过网络宣传和销售、发展采摘游，预计我今年红心芭乐的营业额可达到20多万元，扭亏为盈再也不是梦。”

在红心芭乐果林旁，一片翠绿的小树苗已长至约60厘米高，这里承载着他更大的“野心”。“这些红心无籽芭乐是我今年5月从台湾引种的新品种，在当地市场，这一果品每斤售价超过20元。”如果一切顺利，明年他将以红心无籽芭乐作为主打产品，专攻高端市场，“福山土地肥沃、农产品种类丰富，这里从不缺少奇迹，我也相信自己能创造奇迹。”