新买的雪糕模具怎么清洗

雪糕模具的清洗方法

雪糕模具大多都是是塑料的，新买的的模具最好倒入开水在里面煮一下并放在消毒碗柜里低温环境下放置一段时间再使用，能够起到消毒的作用。而金属的模具可以直接放在开水里面煮，再用干净的抹布擦干水分后就可以使用。

硅胶烘焙模具第一次使用前应该做些什么

当我们购买到硅胶烘焙模具后，第一次使用前应该做些什么呢?在使用蛋糕模、制作冰盒这些模具时，又该如何正确使用呢?帝博就给大家详细讲讲硅胶模具首次使用方法，以及常见的两个使用问题。

模具在使用前，可先用清水清洗，去除表面灰尘，同时也可以用沸水煮烫，进行消毒杀菌。在用模具制作美食前，可以先在模具表面涂抹一层薄薄的黄油，保养模具(在后期使用时就不必这样做了)。多数模具在烘烤过程中，没有装面糊的空置单模，所以使用时模内需加冷水，避免空烤模具导致缩短模具的寿命。

　　使用硅胶蛋糕模制作小蛋糕时，应将模具放置于烤箱中间位置，与加热管保持5-10cm的距离，不要直接接触烤箱内壁，以防加热高温熔化模具。

这个不是绝对的，大部分模具都适合放入，但是也有少部分模具配件不适合用于烤箱、微波炉，例如食品夹、牛油刮。所以消费者在使用前，还请留意产品说明书上的适用信息，以免错误使用导致产品损坏。

夏天在家做雪糕，多加这一样，奶香浓郁无冰渣，颜值高健康又好吃

今年的五一天气有点热，很多地方的温度从十几度飙升到了三十度，一下子就到夏天了。桂林的夏天来得也挺早的，这些天做了好几回消暑的甜品和饮料，白桃乌龙茶冻、阿达籽和芒果西米露换着来，孩子很赏脸，每次都喝精光。在家给孩子做美食，一来省钱，二来干净卫生，吃着更放心。

每年的夏天，龙宝都会给孩子做一些雪糕。自己做的雪糕没有任何的添加剂，吃起来不会觉得太过甜腻。以前龙宝用牛奶做出来总有些冰渣，后来闺蜜的妈妈告诉龙宝，他们冷饮厂会加一些添加剂来乳化牛奶，一般家庭不建议这么做，但是可以加一点酸奶，充分搅拌均匀增加浓稠度，这样做出来的雪糕细腻浓稠，就不会有冰渣了，阿姨是冷饮厂的老师傅，龙宝试着做了几次，果然没有冰渣。

今天就给大家分享一下，自制蓝莓雪糕没有冰渣的做法，需要准备的食材有：纯牛奶 250毫升，酸奶 100克，白砂糖 25克，自制蓝莓果酱 一大勺，纯牛奶和酸奶的比例是接近2比1，这里是5支蓝莓雪糕的分量。

第一步：把牛奶放入小锅里，加入白砂糖开小火搅拌融化，牛奶不需要煮开。

第二步：牛奶放凉后倒入深碗里，加入酸奶和蓝莓果酱，充分搅拌到细腻、顺滑，闻着就很香。这一步里的酸奶千万不能少，只用牛奶做雪糕做出来容易有冰渣。加了蓝莓果酱的雪糕颜值很高。

第三步：雪糕模具清洗沥干水分，倒入适量的蓝莓雪糕液体，有气泡的地方用牙签戳一下。

第四步：小木棍放到雪糕的中间，放进冰箱里冷冻室，零下18度冷冻4小时左右。如果小木棍放到雪糕中间不好固定，可以先不放小木棍，在冷冻1小时后再插小木棍，这样就不会东倒西歪了。

雪糕做好后，隔着模具冲一下冷水，很快就可以脱模，不要硬拉容易断。冷饮厂老师傅：做雪糕只加牛奶？少了酸奶，难怪做出来有冰渣。夏天在家做雪糕，别忘了多加这一样，奶香浓郁无冰渣，颜值高健康又好吃。

今天分享这篇自制蓝莓雪糕的做法，您喜欢吗？夏天，您家喜欢什么口味的雪糕呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！