面粉发霉了怎么处理

面粉发霉如果不严重可以筛除霉块，暴晒后继续食用，如果面粉量大且发霉严重，建议停止食用以免对身体造成伤害，不能吃的面粉可以当做清洁剂，清洗有油渍的衣服和厨房油污严重的各种厨具等，还可以清洁水果去除农药残留。

面粉发霉处理方法

面粉法发霉首先要看霉的程度，如果面粉的量比较少且没有呛鼻子的霉味，可以筛一下，然后在太阳底下暴晒几天，去除霉腥干燥面粉，如果面粉的量比较多，且发霉的程度严重、霉味呛鼻，建议不要食用以免危害身体健康。

发霉严重不能吃的面粉可以用来清洁油污，例如在皮衣有油渍的地方撒上少许的面粉，用毛刷轻轻的刷几次就能去除上面的污渍，也可以用来清洁厨房的各种油腻的厨具，如非常难清洁的厨房纱窗，将面粉调成糊状刷在纱窗上，晾干清洗即可。

发霉的面粉还可以用来清洗水果，从外面购买回来的水果果皮上残留有农药，用面粉洗水果可以更好的去除农药残留，葡萄上有一层白灰，将它放在面粉糊中搅拌几下，拿出来后再清水中冲洗干净，葡萄上面的白灰就被彻底清洁干净了。

才知道，原来保存面粉这么简单，放1年都不发霉不长虫，涨见识了

导读：才知道，原来保存面粉这么简单，放1年都不发霉不长虫，涨见识了。2020年4月5号@鄭揚把保存大米的方法分享给大家后，有不少的粉丝都说：“自己爸爸妈妈一直用这2种方法保存大米，而且放一年都不会坏”，但是爸爸妈妈还想知道如何正确的保存面粉，使面粉一年都不发霉不长虫，希望您能指导一下！其实面粉的保存方法可以参考大米的保存方法，但是它们之间的保存方法还是有区别的，今天@鄭揚就把正确保存面粉的方法分享给大家，只要按照我的方法保存面粉，保证面粉放1年都不发霉不长虫。

【原材料准备】：面粉适量、花椒5克、热水200ml、白纸一张。

【保存面粉的做法】：

第一步：首先将花椒洗净，然后将花椒放入到热水中浸泡10分钟，10分钟后，将花椒捞出，留水备用。

第二步：将白纸放入到花椒水中浸泡5秒，然后将白纸用夹子夹好，放入到太阳底下将白纸晒干即可。

第三步：将面粉和晒干的白纸一起放入到密封瓶中，然后将瓶子放入到阴凉通风的地方保存即可。

【花椒水浸泡白纸保存面粉的原理】：因为花椒中含有特殊的芳樟醇和柠檬烯这2种化学物质，这2种物质都具有非常好的抑制虫卵的作用。而又因为面粉的颗粒非常细，为了防止花椒的味道串到面粉中，所以我们将白纸放入到花椒水中浸泡，然后再将晒干的纸张放入到面粉中，这样就可以最大限度使面粉不串味、不生虫。

【保存面粉的注意事项】：

1、保存面粉时，面粉一定要放在密封瓶中，如果将面粉裸露在空气中，空气中的虫子就会跑到面粉中，从而导致面粉长虫。

2、将面粉放入到密封瓶中后，一定要将密封瓶放入到阴凉通风的的地方储存，如果将密封瓶放入到温度过高的地方，会导致面粉中的蛋白质变性，从而影响面粉的口感。

3、每次舀瓶中面粉使用时，一定要保证器皿的干净，如果器皿不干净，也会导致面粉发霉的。

4、不管是低筋、中筋、高筋面粉，都可以用此方法保存。低筋面粉适合做蛋糕，中筋面粉适合做馒头、面条，高筋面粉适合做面包、饺子皮。

我把这个保存面粉方法分享给很多人后，大家都说：“今天才知道原来保存面粉这么简单，真的涨知识了”。

夏天面粉里容易生虫，磨坊老板教我这样做，面粉放一年都不结块

夏天面粉里容易生虫，磨坊老板教我这样做，面粉放一年都不结块。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

面粉是我们日常生活中最常见的主食之一，用面粉我们可以制作各种各样的食材。比如可以用来包包子，还可以用来做水饺，最主要的是用来蒸馒头了。在我们北方，面食几乎是每天都要吃的。

而在我们北方，很多人都喜欢吃自己磨的面。自己提供小麦，然后再拿到磨房里稍微加工一下，就能得到我们喜欢吃的白面了。自己磨的面粉，没有任何的添加剂，干净又卫生。所以每一次磨面粉的时候，都会磨上1两袋，然后放在家里作为备用主食吃。

但是由于近几天的天气逐渐闷热潮湿，而且有时还伴随着下雨的状态。这样就造就了空气里的湿度比较大，所以如果面粉多了的话，很容易就能生虫。这不前几天我家的一袋新面粉，刚蒸了一次馒头。但是剩下的面粉就已经生面虫了，所以为了不影响面粉的口感，我需要将这些剩余的面粉，全部晾晒在太阳底下，晒上半天才可以。

那么在炎热的夏天里，我们应该如何正确的保存面粉呢？今天磨坊老板教我这样做，面粉放一年都不结块，而且不发霉还不生虫。好了，话不多说，接下来直接给大家上干货了。

买回来的面粉，我们不要直接放在地面上。最好将买来的面粉放在一个凳子上，这样能够起到很好的通风的作用。这可以避免吸收地面的潮气，就能防止结块或者是发霉了。

吃不完的面粉，我们可以将其放在一个无油无水的大的保鲜盒中。然后盖上盖子这样隔绝空气，就可以起到很好的防潮作用了。

同时我们可以准备一小把花椒，然后将其放在一个干净的餐巾纸中。然后将花椒包起来，用皮筋将其固定住。然后放在面粉里就可以了。因为花椒里面有特殊的气味，这虫子就不会在面粉里存活下来了。所以就不容易生虫了。

同样没有花椒的朋友，也可以准备赶紧的大蒜，将其放在面粉的表面。大蒜里面的蒜味，同样也可以为面粉起到杀菌消毒的作用。这样也能延长面粉的保存时间。

好啦，以上就是关于保存面粉的几种小方法。怎么样？作为厨房小白的你学会了吗？家里有吃不完的面粉，一定要用正确的保存方法保存面粉哦。否则容易生成结块而且还会发霉，这样既影响了面粉的口感，而且面粉吃起来，还不会劲道。

今天关于面粉的分享就到这里了。你还对面粉的保存方法有其他技巧吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦，咱们下期见。