杨梅吃了有什么好处

长期适量的食用杨梅可促进肠胃消化，增进食欲感，同时还能有排毒养颜的功效，杨梅也是夏季祛暑的佳品，可以预防中暑，果肉中含有一定的抑菌物质，对于大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌都有抑制作用。

食用杨梅的好处

1、促进肠胃消化

杨梅中含有多种的有机酸以及维生素C等物质，口感酸涩，食用之后可增加胃中酸度，促进食物的消化，还能增加食欲感，适合在饭前开胃食用。

2、减肥抗衰老

杨梅中含有的纤维素可刺激肠管蠕动，促进体内有害物质的排出，有排毒养颜的效果，同时其中的花青素以及维生素C等物质，可以有很好的抗衰老的效果，提高免疫力，预防衰老。

3、生津止渴

杨梅是夏季祛暑的佳品，可与预防中暑的作用，同时也能生津止渴，其中含有的钾元素，还可以作用于肾脏，间接发挥强力的利尿的作用。

4、抑菌止泻消炎

杨梅中还有一定的抑菌物质，对于常见的大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌都有较高的抑制作用，缓解痢疾所引起的腹痛现象。

杨梅是一种好水果，做成酒竟然这么健康，赶紧进来了解了解吧

杨梅是一种好水果，多产于南方，味道好，但是如果吃太多，牙齿会被酸倒，这是因为杨梅中的酸性物质比较丰富，不过也有人会将新鲜的杨梅制作成果酒，这样就会调和它的味道，那么常喝杨梅酒有什么好处?

1、杨梅酒含有多种有机酸物质，可以增强人体学习血管的通透性，具有降低血脂、防止疾病产生的功效。

2、杨梅酒还可增加胃中酸度，促进食欲，又能开胃生吞生津、消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

杨梅酒一次喝多少为宜?

一般杨梅酒一次喝50~100毫升就行了。

杨梅酒是用白酒浸泡而来的，酒的度数还比较高，所以依个人的体质不同，饮用杨梅酒建议控制在50~100毫升中，不要喝太多了。

杨梅酒虽然是果酒，但是是由白酒腌制的，因此它的味道好，却也有些度数，虽然当时不明显，但是后劲大，喝多了会引起身体不适，因此即便是喝杨梅酒，也不宜贪杯，最好是在饮用后喝一些葛根粉或者蜂蜜来解酒，避免身体难受。

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杨梅，你吃对了吗？

杨梅的成熟季节到了，正值杨梅大量上市时间，那么杨梅，大家都吃对了吗？

杨梅盛产于我国南方，被称为“果中玛瑙”，素有“初疑一颗值千金”之美誉。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，酸甜可口，消食开胃。

别名：机子、圣生梅、山杨梅

性味

味甘、酸，性温。归脾、胃、肝经。

功效

生津止渴，涩肠止泻，和胃止呕。

用法用量

每次10~30g，生食、腌制、煎服，研末或浸酒。

使用注意

多食助湿生痰，损齿。

营养成分

梅子中含有一定量的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸等营养物质。

以下几种杨梅的吃法可以试试哦~

冰镇杨梅汤

1、选择新鲜的杨梅；

2、加入盐水浸泡半个小时后清洗干净；

3、加入大量的水、适量冰糖煮至杨梅变熟变软，汤色变红；

4、煮好后浸泡一个晚上，再放入冰箱冰镇几个小时就可以食用了。试试吧，非常美味哦！

杨梅酒

1、杨梅用盐水清洗干净，沥干水分；

2、准备广口玻璃瓶一只，方便以后取杨梅；

3、一层杨梅一层冰糖装满瓶子的3/4；

4、铺好后倒入高度白酒（清香型50°以上），酒要末过杨梅两到三公分。

然后就是等待两三个礼拜就可以喝了，是不是超级简单。如果家中有杨梅又吃不完，不妨试试做瓶杨梅酒。

杨梅干

1、杨梅用盐水清洗干净，沥干水分；

2、冰糖加水煮开，加入杨梅大火熬煮（水与杨梅平齐）。烧开后调中火，直到汁全干。杨梅小了一圈；

3、杨梅捞出，放入微波炉中中火叮10-15分钟；

4、放凉后在白糖中滚滚滚~好吃的杨梅干就这么完成了！

杨梅酱

1、杨梅用盐水清洗干净，沥干水分；

2、用小刀把杨梅的果肉部分削下来；

3、把杨梅果肉部分放在锅子里，放白砂糖，中小火，边煮边用木铲把杨梅果肉捣碎；

4、加入适量麦芽糖，边煮边搅拌。前半程可以用中火煮，省时间；

5、煮到果酱稍有转浓稠的迹象，半个柠檬挤汁加入果酱中，再边煮边搅拌，直到比你想要的果酱稠度稍稀的状态，关火；

6、煮好的杨梅果酱在锅里稍凉，准备一个耐热防爆的容器；

7、在果酱温度不低于85度的时候，装瓶，盖紧。放在室温下凉透后放冰箱冷藏保存。

吃杨梅注意事项

①杨梅中的有机酸对胃黏膜有一定的刺激作用，胃炎、溃疡病患者不要贪吃。

②杨梅性温热且较酸，牙痛、胃酸过多、上火的人也不宜多食，孕妇也应适当控制。

③总体而言，杨梅虽然美味，但食用不宜过量，要根据个人体质适量食用