猪肝能和豆腐一起吃吗

猪肝可以和豆腐一起吃，对人体有益无害，两者一起食用能提高免疫力、养肝益肾，适合肝肾阴虚类的人群食用，但不可过量食用，否则会导致消化不良，患有结石、慢性肠胃炎者则不宜食用豆腐。

猪肝能和豆腐一起吃

猪肝是能和豆腐一起吃的，猪肝有补血的作用，豆腐含有营养蛋白质，一起吃不会出现食物相克的现象，还能提高人体的免疫力，对身体起到保护作用。

在任何时候都可以将猪肝和豆腐做成猪肝豆腐汤，不仅能养胃补血，还能养肝益肾，非常适合肝肾阴虚类的肝炎患者食用。

豆腐虽然营养价值较高，但是不能大量食用，否则会出现消化不良的情况，但患有结石、慢性肠胃炎的病人建议不要吃豆腐之类的豆制品。

猪肝炖豆腐

豆腐和此物一起炖，百吃不腻，补钙质，气色也足了，早食早受益。

我为你们推荐一道补铁补钙的美味，主要由豆腐和猪肝搭配，猪肝是民间滋补气血的食材，比红枣阿胶都补，搭配豆腐还可以补充营养和钙质，而且吃起来鲜嫩无比，老少皆宜，但是切记不能过量食用，你们吃的这道菜的做法吗？我们一起聊一聊此菜的知识吧。

准备材料：一块豆腐，猪肝120克，生姜若干，胡椒粉若干，豆瓣酱一勺，生抽，玉米淀粉若干，料酒少许等等。

第一步：猪肝切成丝，加啤酒或者冷水浸泡30分钟，主要是去掉猪肝里面的血水，豆腐切成一小块，葱花和生姜切丝备用。

第二步：锅中加入热油，加入豆瓣酱，下入猪肝等待变硬，但是不要过老，加入少量的葱花和料酒。

第三步：加入少量的生抽和花椒，加入豆腐一起翻炒，加少量的水转小火煮几分钟，加入少许的淀粉勾芡，加入食盐，撒上香葱和香油就可以出锅。

这样一道非常美味的豆腐猪肝就做好了，特别适合气血差和孩子食用，有利于人们的肝脏健康，而且非常非常营养美味哦，夏季滋补身体莫要错过。

猪肝是滋补的美味，搭配豆腐可以中和两者的营养，搭配热腾腾的米饭，非常开胃下饭，而且具有健脾胃，增强你们的胃口的作用，而且很容易消化，让你一天盛了大碗米饭都吃不完，而且还可以调理你们的身体，改善你们的气血，早食早受益。

猪肝与豆腐还可以有效补充钙质，促进生长的发育，对于肝脏的健康有帮助，促进肝脏的解毒效果，排出身体的毒素，而且中和以后不油腻，适合夏季食用，具有养肝护肝的作用。你们吃过猪肝炖豆腐吗？

告诉你，猪肝豆腐汤容易做好喝，又补铁锌钙

饭点了，做个简单的汤，补铁补锌补钙——猪肝豆腐汤。

猪干四两左右，切片，不要太薄，太薄容易煮老了，冷水中浸泡一下，倒掉血水，切姜末，西红柿，葱花备用。

锅内加水加姜末，烧开，加西红柿，再加猪肝，待猪肝变色后加入水豆腐，待两分钟左右用汤碗盛出，撒上葱花，添颜色和味道。

虽然说脏肝不宜多吃，但一周一次不为过的。也很美味。