豆浆能放糖吗

豆浆能放糖

豆浆可以加糖，但最好加入白糖，不宜添加红糖。红糖属于甘蔗汁直接提取而成，其中保留了甘蔗的大量养分，有机酸含量高，与豆浆中的蛋白质直接反应会导致蛋白质变性，影响人体对其吸收，最佳的饮用方法是不加糖。

做豆浆不能只放黄豆，学会这搭配，不放糖自然甜，味道更香醇

一日三餐，早餐最为重要。早餐吃得好，一上午都精神。所以我家早餐我一直都是亲历亲为，每天用心准备，只希望家人能够吃得舒服。

现在天气寒冷，早餐除了营养搭配，最重要的是要吃得暖和，所以一杯热饮是一定不能少的。冬天早餐，我家除了煮粥，最多的就是喝豆浆。豆浆不仅仅局限于黄豆做的豆浆，还可以搭配其它食材，比如花生、枸杞、红枣、黑豆、红豆等等。这些食材搭配黄豆，不仅使做出的豆浆口感更好，营养也更上一层楼。

现在厨房都已电气化，做豆浆也是更加方便，一台破壁机就可以轻松搞定。我家有一台大个的破壁机，平时打一杯，全家喝。现在又入手了一台臻米破壁机，300毫升的容量，一个人的饮用量，谁想喝，随时打，更加方便。

自己做豆浆，食材可以多样化，但是尽量不要加糖。为了口感更好，我们可以搭配一些红枣。红枣本身带有甜味，还有浓浓的枣香味，这样打出的豆浆不放糖自然甜，味道也更香醇。

食材：黄豆15克、黑豆15克、红枣2个

【具体制作方法】

1，先把黑豆和黄豆淘洗干净，然后放在一起，凉水浸泡至少6个小时。我这里是泡了整整一个晚上，大概是10个小时的样子。

2，再准备两个红枣，清洗干净，去掉枣核，把果肉切小一些。

3，把泡好的黑豆和黄豆再淘洗两遍，放入破壁机中，红枣也一起放进去。我用的是臻米破壁机，比较mini的破壁机。300毫升的容量，所以往里面加入清水，总的量不要超过300，机器内部有刻度线，不超线即可。

4，盖上杯盖，接通电源，选择豆浆程序，剩下的就交给臻米破壁机吧。除了豆浆程序，还可以打米糊、煮粥、榨果汁、烧水等等，冷热双用，方便。

5，大约20分钟，这款香浓的豆浆就做好了。味道香醇，带有淡淡甜味和枣香，非常好喝。作为早餐或者下午茶，可以迅速给身体提供能量。

豆浆除此做法，还有很多营养搭配，比如：

①黄豆20克、花生20克、红枣2个、清水250毫升。这款我家也常做，味道非常香浓。

②黄豆20克、山药20克、枸杞5~6个、清水250毫升。加入山药健脾养胃，老少皆宜。

③红豆20克、花生20克、红枣2个、清水250毫升。这三红食材，搭配打豆浆，味道好，营养足，还有祛湿的功效。

除了这些，还有很多很多搭配，大家积极尝试吧。

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其实！豆浆并不是适合所有人喝

在冬天的早上，一杯暖呼呼的豆浆下肚，整个人都会暖和起来。

每年冬天，妈妈总会泡上两大桶豆子，自己做豆花来吃，因为是自己家种的豆子，所以味道很鲜美。

留出来的豆浆那是相当的美味，可以说是很精华的部分了。我每年都馋这一口

豆浆营养丰富，很多人都喜欢。但是你知道吗？并不是所有人都适合喝豆浆，尤其是这几类人最好少喝。

这些人要少喝

-肠胃不好的人-

豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气的人应尽量少喝豆浆；豆浆在酶的作用下能产生气，所以腹胀、腹泻的人尽量不要喝豆浆。

另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情。

-有痛风症状的人-

痛风大多是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的饮品，所以痛风病人要少喝豆浆。

-正在服用抗生素的人-

豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

-手术或病后处于恢复期的病人-

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，否则容易产生恶心、腹泻等症状。

喝豆浆的好处

01

豆浆中含有多种有益健康的物质，包括大豆异黄酮、胰蛋白酶抑制剂、凝集素、植酸和皂甙等。

02

豆浆是一种高钾、低钠、高膳食纤维的食品，是高血压患者的理想食物。

03

大豆中的膳食纤维会增加饱腹感，可以帮助糖尿病患者在控制能量摄入时减轻饥饿感。所以，豆浆也适合糖尿病患者和肥胖人群。

喝豆浆时注意这些事情

豆浆不可与药同饮

喝豆浆时忌放糖过多

放糖过多，好好的一杯豆浆就会变成不利于健康的“高糖饮料”。

豆浆必须要煮开

而且煮豆浆时还要注意敞开锅盖，这样才能让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

忌用保温瓶储存豆浆

把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3至4小时后，就会变质。

另外，豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝后会危害人体健康。

喝豆浆的误区

看了这么多，你是否觉得对豆浆已经很了解了？那再来看看这些误区你有没有中招。

误区一：隔夜豆浆不能喝

真相：重点不在于豆浆是否隔夜，而要看豆浆是否变质。若是保存妥当，喝隔夜豆浆也不会有问题。

误区二：男人喝豆浆会女性化

真相：黄豆中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，但其活性非常低，效力只相当于正常雌激素的万分之一，对人体的影响可以忽略不计，因而不可能使男人女性化。

误区三：豆浆放凉了喝容易拉肚子

真相：拉肚子和豆浆的冷热关系不大，而与身体对饮品温度的接受程度有关。

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