韶关学院的前身是1958年建校的韶关师范专科学校。1989年该校与原韶关大学合并组件为 新韶关大学，2000年韶关大学与韶关教育学院合并组建为韶关学院，学校由此开始进行本 科教育。

韶关学院可简称为“韶远”，学校共有大塘（主校区）、韩家山、黄田坝三个校区，三个 校区占地面积共有175.13万平方米，校内下设二级教学单位17个，开设本科招生专业73个 。

在教学建设方面，学校有国家级特色专业（1个）：机械设计制造及其自动化；国家级产 学合作专业综合改革专业（1个）：软件工程；广东省重点专业（2个）：食品科学与工程 、计算机科学与技术。