顺德美食之所以能够长久旺盛，根源在于顺德人民热爱生活、喜烹善食的乐观生活态度。

在全民皆厨的顺德，顺德人爱吃、会吃也会做。如果说厨师是处于顺德美食链的塔尖部分，那么牢牢构筑美食链的宝塔基座则是烹技不俗的普通烹饪者，他们以最家常、最地道的方式烹制出顺德美食的原味精髓。也正是像本文的九旬高龄民间厨娘和她的孙女一样的无数“小人物”的坚守和努力，才造就了顺德美食最鲜活的生命力。

从小被美食熏陶的郑秀芬会做一手地道传统的顺德手作美食，芝麻糊、叶贴、香粽、油角、千层糕、双皮奶、姜醋、酸姜……而这些都源于郑秀芬对“嫲嫲的味道”的传承。

93岁高龄的“嫲嫲”曾眉英是郑家这个四世同堂家族辈分最高的长者，嫲嫲从13岁起开始手作顺德传统小吃，一晃已经80年，如今，她的手艺传承给了孙女。

郑秀芬想把这份承载着顺德最具特色的美食记忆好好保留下去。

曾嫲嫲在做叶贴

孙女传承“嫲嫲的味道”

1927年出生的曾眉英嫲嫲精神矍铄，言谈中，嫲嫲记忆最清晰的就是自己在20岁那年结婚，生育了六儿一女。曾眉英嫲嫲是容桂本地人，和中国传统家庭中千千万万的母亲一样，曾眉英嫲嫲也是一位贤妻良母，一辈子为家庭操劳。