准备食材：

西红柿、冬瓜、新鲜百合、金针菇、小葱、食用油、清水、盐

具体做法：

1.先准备两个西红柿对半切开，把中间的硬心去掉，然后把西红柿切成片，切好放进碗里面。

2.再准备一块冬瓜去皮，然后切成大块，最后切成薄片，切好放碗里面备用。

3.这个是我在市场上买的新鲜百合，根部还非常新鲜，把它一瓣一瓣的掰下来，表面烂掉的不要，全部掰好以后加入清水清洗一下，然后浸泡两分钟。

4.接下来准备一把金针菇撕成小朵，金针菇是我们人体不能消化吸收的，它可以保持肠道水分充足，可以促进排便。

5.准备一把小葱切成葱花，切好放碗里面备用。

6.这会儿百合已经泡好了，把水倒掉，可以多清洗几遍，百合性凉微苦，可以美容养颜。

7.锅里面加入适量清水，开大火烧开，烧开以后把金针菇放进去焯一下水，这样可以去除金针菇的异味，焯水两分钟后捞出控干水分。